Comprenda que hay una GRAN diferencia entre expirado y estropeado.
Si la lata no está hinchada y el producto huele bien, es probable que solo “expire” y no “se eche a perder”. Por lo tanto, es seguro de usar en cualquier receta. Incluso si por casualidad estuviera contaminado por el botulismo (que es extremadamente improbable y está marcado por una lata hinchada), la toxina del botulismo y las esporas se desactivan al cocinar.
Muchos de nosotros aquí en Quora somos más viejos que las fechas impresas en las latas. Las latas no solían tener una fecha impresa en ellas, y la lata hinchada y la regla del olor era todo lo que tenía que pasar. No morimos en grandes cantidades.
