¿Los champiñones se consideran una fruta o un vegetal?

En términos culinarios, los hongos se tratan como un ingrediente vegetal o salado, generalmente junto con carnes o verduras. Incluso se pueden usar como sustitutos de la carne, en términos de sabor y experiencias gastronómicas, como un gorro de hongos Portabello en un moño, para un análogo de una hamburguesa. Por lo general, uno no usa hongos como se usaría una fruta, en postres o cualquier cosa que tenga un sabor dulce.

En términos científicos, los hongos no son ni frutas ni verduras, ya que son hongos.

Con respecto a aquellos que respondieron anteriormente, tengo otra opinión sobre el tema.

Mientras solo hablemos de la porción de un hongo que se ve en la superficie, conocemos como “setas”, “setas”, “conchas”, “puffballs”, “copas de hadas” (hongos discales), agáricos, boletes, etc. es justo llamarlos una fruta porque técnicamente eso es lo que son … la porción o estructura de fructificación formada por la red mucho más grande de hifas filamentosas / micelio escondido bajo el césped, la capa de suciedad en el bosque, o bajo la corteza de un árbol donde recoge nutrientes hasta que las condiciones sean adecuadas para la reproducción. Pero en lugar del envoltorio del organismo parental, el ADN dentro de las semillas se envuelve en azúcares, colores y aromas que llamamos ‘fruta’ para facilitar la transferencia del ADN al mundo exterior, los paquetes de hongos producen una estructura de fructificación destinada a la fuerza expulsar al aire pequeños paquetes de ADN (llamados esporas en lugar de semillas).

Entonces, en ese sentido, un hongo es como una manzana, una sandía o una naranja, ya que todos contienen la “semilla” de un organismo más grande, y existen solo para facilitar el movimiento o la transferencia de ADN al mundo más amplio usando diversas estrategias como el atractivo (sabroso, nutritivo, colorido,) y portabilidad.

Ninguno. Por extraño que parezca, se ha descubierto que el reino de los hongos comparte más ADN y ARN con nosotros los humanos y otras mamas que con las plantas.

Para obtener una respuesta más detallada, puede que tenga que buscar a un micólogo o botánico en su respuesta. Espero que esto ayude.

Técnicamente no lo son, pero cuando cocinas los combinas con vegetales / carne, no con fruta.

Ninguno. Las frutas y verduras son términos utilizados para las plantas.