Tater Tot Hot Dish
¡Probablemente mi plato favorito de todos los tiempos!
1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
1 cebolla amarilla mediana, finamente picada (alrededor de 2 tazas)
1 libra de carne picada
Sal kosher y pimienta negra recién molida
2 tazas de judías verdes cortadas congeladas, descongeladas (8 onzas)
1 3/4 tazas de granos de maíz congelados, descongelados (8 onzas)
Dos latas de 10 onzas de crema de champiñones
1 libra de táteres congelados
Direcciones
Precalentar el horno a 350 grados F.
Agregue el aceite a una sartén a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén blandas y comenzando a dorarse, aproximadamente 10 minutos. Agregue la carne a las cebollas y cocine hasta que la carne esté dorada, aproximadamente 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
Transfiera la mezcla de carne y cebolla de la sartén a una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Mezcle las judías verdes y el maíz con la crema de champiñones. Extienda la crema de sopa de champiñones por encima y por encima con tater tots. Hornea sin tapar durante 1 hora; los táteres deben ser dorados. Servir.