¿Qué es un hibachi vegetariano y en qué consiste?

Hibachi es un estilo de cocina, generalmente como Benihana, donde un chef cocina en una parrilla en su mesa y lo entretiene mientras come.
Generalmente hay opciones de bistec, pollo, camarones o vegetales.
Si obtienes la opción vegetariana, probablemente sea calabacín, champiñones, cebolla y vainas de guisantes (tal vez algunos otros), así como arroz frito vegetariano (que tendrá huevo, a menos que especifiques que no quieres ninguno)
Los restaurantes Hibachi generalmente comienzan con una ensalada que tiene un cremoso aderezo de zanahoria / jengibre y una sopa de miso también.
Miso puede tener salsa de pescado, y el aderezo cremoso de jengibre puede tener mayonesa, así que si estás haciendo la dieta vegana o completa, pregunta por los ingredientes.
Hibachi se puede adaptar a sus necesidades dietéticas.