Poco después del té comenzó a importarse, especialmente el té negro de la India. La Compañía de las Indias Orientales se estableció en 1600 para comerciar con Oriente.
Esto de Wikipedia:
En 1634, el emperador de Mughal extendió su hospitalidad a los comerciantes ingleses a la región de Bengala, y en 1717 renunció completamente a los derechos de aduana para el comercio. Los negocios principales de la compañía eran para entonces el algodón, la seda, el tinte índigo, el salitre y el té.
Ciertamente, se menciona en Francia en 1680
La adición de leche al té en Europa fue mencionada por primera vez en 1680 por la epistolista Madame de Sévigné.
Muchos tés se beben tradicionalmente con leche en las culturas donde se consumen los productos lácteos. Estos incluyen indio masala chai y mezclas de té británico.
No hay una fecha fija, pero el té negro se apoderó del té verde en la década de 1720 y el impuesto fue recortado en 1785 cuando se convirtió en un beveridge común. Así que yo diría que a lo largo del siglo XVIII, más personas colocan la leche en el té, y se convertiría en una bebida estable después de 1785, reemplazando la cerveza como una bebida común durante todo el día para las masas.
Con toda probabilidad, la idea provino de los comerciantes que habían estado en la India, donde el té con leche es una bebida universal, y una bebida hervida es ciertamente una buena idea cuando el agua potable podría matarte. Ciertamente ayudó a la revolución industrial, ya que las grandes ciudades podrían establecerse sin las elevadas tasas de mortalidad que mantenían a las ciudades medievales necesitadas de una afluencia constante de nuevos habitantes para compensar las pérdidas.
