Sra. Norwood: Sí, es una comida de un plato. Mi mamá también lo sirvió con pan, pero no con el pan bueno y crujiente. No recuerdo si alguna vez supiera por qué, pero ella siempre tendría verduras guisadas sin sazonar de una variedad u otra con nuestro Jambalaya o Etouffee. Por supuesto, estaba el té dulce y para los amantes del calor, había un plato de polvo de cayena. La verdadera mantequilla siempre estaba en la mesa. Extraño a mi madre
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En Louisiana, jambalaya generalmente se considera una comida de plato único. Mi abuela lo servía con ensalada verde y pan crujiente y mantecoso.
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