¿Cuál es la mejor receta de pastel de chocolate con glaseado?

Barras de pastel de queso Slutty

INGREDIENTES

• 1 masa de galleta refrigerada de registro (como Pillsbury)
• 20 Oreos, más más aplastado para cubrir
• 2 barras de 8 onzas de queso crema, ablandadas
• 1/2 c. azúcar
• 2 huevos grandes
• 1/2 cucharadita extracto de vainilla
• pizca de sal
• Caramelo caliente, para lloviznar

DIRECCIONES

1. Precaliente el horno a 325 grados F. Cubra un plato para hornear de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio dejando un voladizo de 2 “. Presione la masa para galletas en el fondo de la fuente para hornear.
2. Cubra con una capa de Oreos (divídalos para formar una sola capa) y reserve.
3. Prepare la capa de tarta de queso: en un tazón mediano con un mezclador de mano o un mezclador de pie utilizando el accesorio de paleta, bata el queso crema, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla y la sal.
4. Verter sobre la capa de Oreo y suavizar la parte superior.
5. Cubra con Oreos machacados y hornee hasta que el centro se mueva ligeramente , de 35 a 40 minutos (¡revise 35!).
6. Refrigere hasta que esté completamente frío, al menos 3 horas y hasta la noche.
7. Retire las barras de pastel de queso de la fuente de horno y corte.
8. Rocíe con caramelo caliente y sirva.

1 receta de pastel de capas de chocolate (capas de 9 pulgadas): la mezcla casera o de pastel está bien
PARA EL FROSTING:

1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
1/2 taza de salsa de caramelo (salsa casera de caramelo o jarred está bien)
4 taza de azúcar en polvo
2 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de sal kosher
PARA EL GANACHE:

4 oz de chocolate negro
1/3 taza de crema espesa
2 cucharadas de salsa de caramelo
pizca de sal kosher