¿Cuál es la mejor cosa que has comido?

Fried Turkey.

Toda mi vida odié el pavo, seco y miserable y tardando una eternidad en cocinar.

Freír el pájaro. Es húmedo, delicioso y maravilloso, y las sobras son increíbles y llenas de sabor.

Receta básica de Turquía frita

Aquí es cómo hacerlo.

Me gusta la pregunta pero no estoy seguro de que algo que he comido pueda considerarse genial.

  • Cuando estaba en Oslo, comí carne de ballena. Fue genial porque no tenía nada que ver con la grasa, sino con la carne roja de un mamífero. Al final, sin embargo, no es genial comer una ballena.
  • Estaré en París la próxima semana y definitivamente ordenaré escargots (caracoles) en mi visita requerida a Chartier. La primera vez que comes escargots puede ser genial, pero esta será mi enésima vez en Chartier en los últimos 45 años. Estamos envejeciendo juntos.
  • Si has pasado tiempo en Alemania occidental y Bélgica como yo, has comido de todo, desde anguila hasta conejo y alce.
  • Lo mejor que he comido fue un pesto fantástico en un pequeño restaurante en Siena, Italia. Desde ese día, he cultivado mi propia albahaca y he hecho mi propio pesto. No hay nada mejor en el mundo que el pesto con salmón asado o con gambas. En el universo de la frescura, no hay nada más fresco que el pesto hecho de piñones y albahaca absolutamente fresca.