Utilizo una bolsa de malla (que se usa para hacer leche de almendras), la coladro en un recipiente de aceite vacío y coloco una marca de conteo con la cantidad de veces que utilicé el aceite. Si no he freído nada realmente repugnante o sobrecalentado el aceite, puedo obtener entre 8 y 10 usos.
¿Cuál es la mejor manera de limpiar el aceite de freír usado?
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Filtración. Si estás haciendo esto en casa, prueba los filtros de café más grandes que puedas encontrar. El tipo que hace un galón de café o algo así. Para que quede realmente limpio, puede ayudar al filtro con tierra de diatomeas de calidad alimentaria. El aceite fluirá (a través del filtro) mejor cuanto más caliente esté.
El simple hecho de robar la parte superior le dará un resultado bastante bueno, pero desperdicia mucho aceite de esa manera
No entiendo esta pregunta. ¿Estás preguntando con la intención de reutilizar? Si es así, espere hasta que el aceite se enfríe y páselo a través de un colador de malla forrado con gasa.
Si ha sido usado demasiadas veces, o ha adquirido un aroma de algo que ha cocinado (pescado, tal vez) tendrá que ser eliminado y ese es un problema completamente diferente. En casa, si tengo espacio en uno de mis congeladores, lo congelo y lo pongo en el día de recolección de basura.
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