Usted pregunta: ¿Qué piensan los italianos sobre el café instantáneo?
Solo diría “mejor que no tomar café”.
Podría ser una opción cuando salga a una excursión en la naturaleza, al igual que la carne enlatada o las sopas enlatadas. Pero entonces, puedes esperar encontrar una vieja olla moka (son tan simples y resistentes que son básicamente indestructibles, excepto por la junta) y un poco de café molido traído por los visitantes, incluso en cabañas de montaña aisladas.
Pero aparte de eso, la disponibilidad general de macetas moka, máquinas de café expreso y barras hace que el café liofilizado (supongo que se refiere a esto por el café instantáneo ) en su mayoría redundante. Las cápsulas y cápsulas de café de una sola taza (que sorprendentemente son bastante populares) lo hacen aún más redundante.
Hace años recuerdo algunas máquinas expendedoras automáticas de café que también ofrecían esa opción (muy similar al té), que se evitaba con regularidad.
No obstante, el café liofilizado ha estado disponible en los supermercados durante décadas, por lo que evidentemente alguien tiene que comprarlo, pero no diría que es uno de los artículos más vendidos (creo que compré dos o tres paquetes en 40 años, principalmente para preparar frío bebidas a base de café mezclado + leche, por lo que de hecho es bastante conveniente).
