He intentado muchas pruebas diferentes antes en el laboratorio. El problema de medir el contenido de cafeína es que incluso dentro de una categoría (por ejemplo, el té verde) el contenido de cafeína es muy volátil. Por ejemplo, medí la cafeína del té verde de dragón y el contenido de cafeína, y tengo que decir que incluso cuando tenemos té verde de dragón y bien del mismo año, el mismo período estacional obtuvimos niveles significativamente diferentes de cafeína. Esto fue probablemente porque lo obtuvimos de un agricultor diferente, que tiende a procesar el té de manera diferente.
En general, sin embargo, no veo por qué no podría hacer la prueba en casa, siempre y cuando se asegure de controlar el medio ambiente, asegúrese de que tenga las mismas condiciones. Peter Zakrepine muestra una lista bastante completa de lo que necesita. Solo asegúrate de usarlo bien.
Me pregunto cuál será la utilidad de tu resultado. En general, es lo suficientemente bueno como para saber cómo el contenido promedio de cafeína de los diferentes tipos de té se compara con la taza promedio de café / exprés / coque / bebida energética, etc.
También se enumeran en esta fuente algunos otros factores que afectan los niveles de cafeína, que podrían ayudarlo en su experimento: Guía de cafeína del té
¡Déjame saber tu resultado! Sería interesante si pudieras encontrar resultados estables.