Los indios generalmente cocinan alimentos con ingredientes crudos como lentejas, garbanzos y currys a base de carne.
Los estadounidenses en su mayoría usan lentejas, garbanzos y frijoles precocinados y no tienen que molestarse con remojarlos y hervirlos. Los elementos de carne como los filetes y todos se cocinan en griller o barbacoa (que es comida especial y se cocina en ocasiones especiales). Incluso los adobos están disponibles en el supermercado. Para el arroz, usan una olla arrocera eléctrica.
