¿Cuál es tu cocina favorita en el sur de la India?

• Todos los tipos de Dosa con chutney y sambar servidos en hoja de plátano.
• Medhu vadai con pudin chutney … sus labios se relajan …
• Comidas tamil nadu servidas con arroz limón, arroz cuajada, pongal, arroz sambar
• Idli con sambar y chutney
• Uthappam
• Upma
• Adai Parotta
• Aappam
• Thayir Sadam (arroz cuajada)
• No se olvide de los deliciosos biriyani ……
• Puttu, appam, malabar biriyani, pulissery, aviyal, chips de plátano de kerela ..
• Mysore pak, dharwad pedha, bisi bele bath de Karnataka …
• Nunca he probado la comida de andhra Pradesh … pero si la suerte me favorece, me gustaría tener Hyderabad biriyani, pesarattu, andhra chapala pulusu … al menos una vez.
• Ir por la comida india del sur, son deliciosos, maravillosos, tienen gusto de lamer los dedos ……

Es la cocina que se hace en casa.

De lo contrario, sería una tontería tener un favorito, ¡y renunciar a la oportunidad de saborear y apreciar otras cocinas!

MIS COCINAS INDÍGENAS DEL SUR FAVORITO SON: –

Idlis, Dosas, Uttappam, Rassam, Sambhar y Vada que son tan deliciosos 🙂,

y de andhra pradesh

Me encantan los kebabs a la parrilla, los kurmas y el delicioso Biriyani. Biriyani es una comida para chuparse los labios, nunca me aburro de eso 🙂

gracias por leer 🙂

Mi favorito es ese “ఆవకాయ పచ్చడి” (Mango Pickle).

Cebolla Dosa / Pongal / Chakkara pongal