En Japón, hacemos un baño de vinagre de arroz y azúcar para la carne de cangrejo.
El vinagre negro y el jengibre en rodajas también son populares en otros países vecinos.
En Tailandia, “Nam Jim Talay” (salsa de mariscos) también es un acompañamiento perfecto para el cangrejo de temporada. Está hecho con cilantro picado, ajo, chiles, azúcar de palma y salsa de pescado.
De lo contrario, la clásica combinación de mantequilla y limón siempre funciona bien.
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Solo hay una forma, Old Bay Seasoning.
OLD BAY® | HOGARES
Yo segundo Old Bay ™
Pero para darle la vuelta al estelar, una pizca de jerez y mantequilla derretida es increíble.
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Sazonador Old Bay y mantequilla estirada. Prefiero usar mantequilla sin sal
Limón, jengibre, chile y cilantro y tienes una variante fresca, sirve con berenjena frita para un sabroso plato!
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