Por un momento, iba a decir con ligereza “cuanto más, mejor”. y déjalo así, pero en realidad planteas un buen punto. Anoche me preparé con un buen queso de granja irlandés y me senté con una copa de vino y un paquete de galletas para comerlo, ¡y lo arruiné todo!
Entonces, en primer lugar, obviamente debería haber suficiente para cubrir la mayor parte de la galleta, pero aún así dejar suficiente galleta descubierta para que pueda agarrarla sin tener queso en sus dedos.
Luego está lo grueso que se puede esparcir el queso, y esta era la parte que no podía entender bien. Empecé con bastante delgada, pero luego descubrí que el sabor de las galletas de centeno oscuro era abrumador con el queso cremoso y suave a nuez. Poco a poco agregué más, pero cuando encontré un grosor que me permitía probar más queso que galleta, la textura era incorrecta y tenía un trago de trocitos de trozos ocasionales de galleta errante. ¡Desastre! Al final, terminé con las galletas y comí pequeños trozos de queso directamente del cuchillo.
Espero que esto te ayude a descubrir qué no hacer. ¡Aprende de mis errores!
