Una historia sobre el agujero en el medio de donas relata que las rosquillas fueron servidas en barco durante una tormenta cuando el capitán de un velero accidentalmente empaló su dona en un radio de la rueda del barco, facilitando el alcance y evitando que ruede mientras el barco fue arrojado en mares pesados. Así comenzó la tradición de cocinarlos con agujeros en el medio. El agujero les permite cocinar un poco más rápido y de manera más uniforme, ya que el aceite puede fluir por el medio a medida que se fríe.
Algunas donas, sin embargo, están llenas de jambas, budines u otras cosas en el medio, simplemente no se ven exactamente como un donut (estilo estadounidense).
