Una búsqueda en Wikipedia te dará una muy buena respuesta. El té de la tarde es entre 4pm y 6pm, el té (como en la cena) es alrededor de las 6pm.
Hay una gran diferencia entre el té de la tarde (un refrigerio con té) y el té (un nombre argot para la cena) que es una comida completa, y “la hora del té”, que es cuando se desea una taza de té; la hora del té puede ocurrir con frecuencia – cada hora o más.
Té = Una taza de hojas de té perculadas en agua caliente, con condimentos como leche, limón, miel o azúcar, o una comida completa (como en la cena)
Té de la tarde = Un refrigerio con té (la bebida), pasteles y sándwiches antes de la cena, pero después del almuerzo.
Té (comida) – Wikipedia
El té de la tarde es una comida liviana que se come típicamente entre las 4 y 6 p. M. La observancia de la costumbre se originó entre las clases ricas en Inglaterra en la década de 1840.
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A Anna Maria Russell, duquesa de Bedford, se le atribuye ampliamente la transformación del té de la tarde en Inglaterra en una comida a última hora de la tarde mientras visitaba el castillo de Belvoir. Hacia el final del siglo XIX, el té de la tarde se desarrolló a su forma actual y fue observado tanto por la clase alta como por la clase media. Se había vuelto omnipresente, incluso en la aldea aislada en las memorias ficticias Lark Rise to Candleford , donde un cottager presenta lo que ella llama un “té de visitante” para su casera: “la mesa estaba puesta … allí estaban las mejores cosas de té con un rosas rosadas al costado de cada taza, corazones de lechuga, pan y mantequilla finos, y los pequeños pasteles crujientes que se prepararon esa mañana “.
Para los más privilegiados, el té de la tarde fue acompañado de delicados savouries (habitualmente sándwiches de pepino o sándwiches de huevo y berro), pan y mantequilla, posiblemente bollos (con crema y mermelada coagulada, como para té helado), y generalmente pasteles y pasteles (como Pastel Battenberg o esponja Victoria). Los sándwiches generalmente tienen las cortezas eliminadas, y se cortan en pequeños segmentos, ya sea como triángulos o dedos (también conocidos como sándwiches de té). Las galletas generalmente no se sirven.
Hoy en día, un té de la tarde formal es más una ocasión especial, tomada como un lujo en un hotel.
La comida a menudo se sirve en un puesto escalonado; puede que no haya sándwiches, sino pan o bollos con mantequilla o margarina y mermelada opcional u otra extensión, o tostadas, muffins o bollos.
El té de la tarde como regalo se puede complementar con un vaso de champán o una bebida alcohólica similar.
Un establecimiento menos formal se conoce como salón de té, similar a una cafetería. Estos solían ser comunes en el Reino Unido, pero estos establecimientos han disminuido en popularidad desde la Segunda Guerra Mundial. Las tiendas de té ABC y las Casas Rincón de Liones fueron cadenas exitosas de dichos establecimientos, y jugaron un papel en la apertura de las posibilidades para las mujeres victorianas. Una lista de casas de té importantes en Gran Bretaña ofrece más ejemplos.
Una fiesta del té es una reunión social en torno a esta comida, que no debe confundirse con la Fiesta del Té de Boston, un incidente de mediados de diciembre de 1773 al comienzo de la Revolución Americana o el movimiento político del siglo XXI que lleva su nombre.
