No. Las alas de ‘Buffalo’ son uniones simples de alas de pollo adultas.
¿Las alas de búfalo están hechas de pollo al bebé?
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No. El término Buffalo se usa para una salsa picante. Es popular en todo EE. UU. Con el restaurante Buffalo Wild Wings & alas de pollo Buffalo y salsa Buffalo. Las alas que usan son de pollo normal.
No, están hechos de pollos adultos normales. El ala de pollo generalmente se corta en dos piezas en la articulación del “codo” para que sea más fácil para la persona que lo come; quizás es por eso que piensas que es de un pájaro bebé?
En mi restaurante compramos nuestras alas en cajas de 40 libras, que es el paquete de restaurante estándar. Especificamos un tamaño específico de ala, grandes, y generalmente tienen un tamaño bastante consistente. De vez en cuando te encontrarás con algunas alas pequeñas mezcladas con las alas de tamaño normal. Mi suposición es que de vez en cuando un pequeño pollo runty se engulle en el proceso de matanza. Dudo que las alas vinieran de un pollito.
¡No! No vienen de polluelos.
Están hechos de buffalopes bebé no.
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