Como en, ¿cómo preparas el maíz enlatado? Usted solo lo calienta. No importa cómo: ponerlo en el microondas, ponerlo en una olla sobre la estufa, saltearlo. Puedes guardar el agua en la lata, o no, como lo desees.
Es un agradable fondo neutral para los sabores. Agite bien la mezcla de hierbas o especias que tenga a mano: condimentos italianos, chile en polvo, curry en polvo, etc. La pimienta negra es agradable y la sal si la necesita (aunque la mayoría del maíz enlatado ya está bien salado). La mantequilla es buena en casi cualquier cosa.
Ni siquiera tienes que calentarlo. Está completamente cocinado (sobrecocinado, realmente). Puedes ponerlo en ensaladas, agregar chiles para hacer una salsa o ponerlo en la boca directamente de la lata.
