“Demasiado” es subjetivo, y estas preguntas realmente no deberían agruparse, pero intentaré dar una respuesta concisa. En definitiva, se trata de costos y ganancias.
Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF): se produce una gran cantidad de maíz en los Estados Unidos, lo que hace que los productos derivados del maíz sean abundantes. Por una variedad de razones, los productos de maíz también son relativamente baratos, por lo que el JMAF (jarabe de maíz modificado para contener un balance de azúcar similar al azúcar de mesa de sacarosa) es una forma económica de endulzar productos o reemplazar edulcorantes más caros, como miel y azúcar de caña. o jarabe de arce. Menor costo mejora los márgenes de ganancia.
Colores artificiales: muchas frutas y verduras tienen un color apagado cuando se han sentado (o se pudren) y no son tan vibrantes si no están maduras. Los seres humanos como especie han desarrollado una preferencia por alimentos brillantes y de colores vibrantes. Como resultado, los colores artificiales pueden crear colores aún más vivos que los tintes naturales, por lo que los alimentos se ven más atractivos, por lo que se vende mejor que los productos de la competencia sin la mejora. Los tintes también te permiten pasar productos inferiores como de mejor calidad. Mejores ventas significa más ganancias.
Los alimentos OGM-la mayoría de los OGM están destinados a tener uno o más de: mejor resistencia a enfermedades, mejor resistencia a los herbicidas, mejor resistencia a las plagas, mejor producción o mejor valor nutricional. La resistencia a plagas, herbicidas y enfermedades significa que los agricultores pueden gastar menos dinero en productos químicos para combatirlos (lo que también reduce la exposición de los agricultores a estos productos químicos peligrosos), lo que ahorra dinero. Una mejor producción le permite crecer más en la misma tierra, ahorrando dinero. Un mejor valor nutricional significa que puede exhibir un mayor contenido de vitaminas y minerales en la etiqueta de su producto, mejorando las ventas.
Algunos cultivos modificados genéticamente para mejorar las características nutricionales están destinados a lugares donde es difícil cultivar alimentos con esos nutrientes, lo que ayuda a combatir las deficiencias nutricionales. Esto en realidad puede ayudar a las poblaciones menos desarrolladas con problemas de desnutrición o escasez de alimentos.
