No las cosas aquí en Inglaterra. Está hecho de Surimi. Que en última instancia es la porquería sobrante del procesamiento de otros peces; convertido en una pasta, estabilizado, con sabor y reformado en “palos” y, a veces en escamas. Aunque sospecho que los copos vuelven a ser un subproducto del procesamiento y se embolsan y rotulan como algo más bonito que “barrimos este guff del suelo”, pero esa podría ser mi paranoia.
También aquí hay regulaciones sobre el nombre que puede darle. A menudo los llamamos Fish Sticks. Raramente enumeramos el tipo de pez que hay en él, solo que está hecho de Surimi.
De hecho, algunos deli italianos más tradicionales (el almuerzo básico de la ciudad para los que trabajan en la ciudad) a menudo tienen un relleno de sándwich que consiste en calamar, langostinos, mayonesa y limón … Ahora está hecho casi exclusivamente en cubitos palitos de pescado. No es exactamente lo mismo, pero tampoco es terrible 🙂
