¿Cuál es la diferencia entre un hot dog y una salchicha?

Todos los perros calientes son salchichas, pero no todas las salchichas son salchichas.

Una salchicha es simplemente una mezcla de carne, grasa, especias y cualquier otra cosa en una envoltura. La carcasa puede ser natural como los intestinos del animal. Pueden ser artificiales pero aún comestibles. O bien, podrían haber sido hechos con plástico y cortarse con anterioridad o deben cortarse antes de cocinar / comer.

Un hot dog es un tipo específico de salchicha. Puede contener carne de res, cerdo, pollo o una combinación de los tres. Por lo general, el relleno es uniforme sin trozos y generalmente se considera como comida chatarra.

El perrito caliente es una especie de salchicha: todos los salchichas son salchichas, pero solo algunas salchichas son salchichas.

La mayoría de los hot dogs tienen un relleno completamente homogéneo: sin trozos de nada, sin textura, sin escamas discernibles de especias o masas de grasa (“emulsionadas”, gracias Joshua Engel). Muchas otras salchichas, por el contrario, tienen sus contenidos comparativamente gruesos de manera que se puede ver carne, especias, etc.

Como han dicho los otros, un hot dog es un tipo de salchicha.

En particular, es una salchicha emulsionada. La carne y la grasa se muelen muy finamente en una pasta. (Se tiene que mantener muy frío durante la preparación y el relleno, o la mezcla saldrá de la emulsión, creando globs desagradables.) Bolonia y mortadela también son salchichas emulsionadas comúnmente conocidas.

Lo que hace que el hot dog sea distintivo es su forma (larga y delgada), su mezcla de especias (que siempre contiene ajo y pimentón) y su conservación (curado y ahumado). Hay todo tipo de variantes; la salchicha de Francfort de Frankfurt no es exactamente idéntica a la salchicha de Viena (Wien), y ambas son bastante diferentes de la gran variedad de perritos calientes de los EE. UU. Pero todos comparten los rasgos que mencioné.

El término a veces se aplica sin apretar en los EE. UU. A cosas que se parecen poco a la salchicha original: perros calientes sin piel que no se podían hacer con los materiales originales, perros calientes hechos con perfiles de sabor radicalmente diferentes, perros calientes con diferentes rellenos que Calificaría un nombre diferente en las tierras de las que provienen las salchichas y salchichas. Pero esa creatividad ha creado grandes sabores, como los llames.

• los salchichas están completamente cocidos cuando salen de la fábrica, las salchichas no son (por lo general)
• perros calientes han tenido sus tripas eliminado, las salchichas no tienen (por lo general)
• los perritos calientes están hechos de una pasta parecida a la carne, las salchichas (generalmente) no lo son – la carne generalmente se muele

Un hotdog es una salchicha. Una salchicha no es necesariamente un perrito caliente. Un hotdog es solo un tipo de salchicha (a pesar de que hay muchas recetas de perros calientes).

salchicha

Sôsij /

sustantivo

1. una longitud cilíndrica de carne de cerdo picada y condimentada, carne de res u otra carne encerrada en una piel, que normalmente se vende cruda para ser a la parrilla, hervida o frita antes de comer.casta procesada y sazonada que se ha encerrado en una piel y cocinado o conservado, vendido se puede comer frío en lonchas. “salchicha alemana ahumada” utilizada en referencia a la característica forma cilíndrica de las salchichas. “molde en forma de salchicha”

Una salchicha se hace al rellenar un recipiente o envoltura con carne picada o carne que pueda contener especias. El contenedor generalmente son intestinos de cerdo o similares.

Un perro caliente es el nombre que los estadounidenses le dan a lo que en el norte de Europa se les llama salchichas, o salchichas, en Italia los llamamos wursters. No los considero salchichas, pero dado que tienen el mismo aspecto, a veces también se los llama salchichas.

Estas cosas que parecen saugage no están hechas con carne picada sino con “carne separada mecánicamente”, que es una manera de obtener los últimos trozos de carne de los cadáveres de animales y otras cosas que no quieres saber.

La mayoría de la gente ha respondido que un hot dog es una salchicha, pero que una salchicha no necesita ser un “hot-dog”. En realidad, un hot-dog es más precisamente un tipo particular de salchicha (weiner, frankfurter) servida en un panecillo … Usted * puede * llamar a una salchicha asada en un palo sobre un fuego un “hot-dog” en un palo, pero, en general, el término se refiere a la delicadeza de salchicha / pan …

La salchicha es una clase general de carne picada formada en un tubo.

El perrito caliente es una clase específica de salchicha. La carne muy finamente picada. Tubo pequeño y recto. Saborizantes agregados mínimos.

Nada. Un perro caliente (también conocido como salchicha de Frankfurt o salchicha de Frankfurt), es un tipo de salchicha.

A los estadounidenses y canadienses les encantan sus perros calientes, nos encantan las salchichas.

En una vista jerárquica, la salchicha precede al hot dog. Es decir, el hot dog es un tipo particular de salchicha.

Una salchicha normalmente contiene al menos un 20% de carne.