Absolutamente, sin embargo, asegúrese de que sea uno que tenga buen sabor. A menudo no se manejan adecuadamente y, como resultado, no tienen tanto sabor. Y la mayoría de estos productos no tienen el sabor adecuado a medida que obtienes trufas frescas. Así que puedes, pero el producto final probablemente sepa menos pronunciado de lo que estarías esperando.
Suavice la mantequilla y luego lentamente agregue el polvo de trufa a la mantequilla. Tome un cuadrado de plástico, vierta la mantequilla, arránquela como un cacho, saque el aire y luego tuerza los extremos. Coloque esto en el refrigerador para formar un buen paquete utilizable.
Si encuentra la textura granulada, puede rehidratarlos en la menor cantidad de agua posible antes de incorporarlos a la mantequilla.
Una mejor alternativa es usar Porcini y pulverizarlos. Esto producirá una excelente mantequilla.
