¿Cuáles son algunos buenos platos para hacer con salchichas de verano?

La única vez que compramos y comemos salchichas de verano parece ser cuando caminamos, acampamos o tenemos a los amigos de mi hijo adolescente en la casa. Usualmente empacamos una salchicha de verano, algunas uvas rojas y una o dos manzanas, un negro de queso cheddar afilado, algunas galletas saladas y un cuchillo de cocina en la mochila. Cuando llega el momento del descanso, a todos les gusta una porción de salchicha de verano con queso y algunas frutas y galletas. Nunca he cocinado una salchicha de verano, pero probablemente pueda ser sustituida por cualquier receta que requiera salchicha ahumada o kielbasa. Cualquier receta fácil es SOPP. Eso significa salchicha, cebolla, pimientos, papas. Cortar trozos de papa roja con pieles, trozos de salchicha, cortar un pimiento verde y picar una cebolla. Mezcle y hornee bien cubierto con papel de aluminio en una fuente para horno a 375ºC durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que las papas estén blandas al perforarlas con un tenedor. Si desea agregar alguna de sus propias hierbas o condimentos antes de la cocción, depende de usted, pero la salchicha ya está llena de grasa y condimentada, y las cebollas y los pimientos también tienen suficiente sabor. Esto es bueno servido con chucrut, para aquellos que les gusta, y los condimentos habituales como la mostaza y el ketchup. Es una receta fácil de acampar para un horno holandés de hierro fundido en el fuego. También es una gran receta para usar al presentarles a los niños la cena de cocina en casa.