Entiendo por qué la fruta es cara en Japón. Pero, ¿por qué la gente no importa frutas de otros países, que serían más baratas?

Las frutas son productos básicos esenciales y caros. Son perecederos, plantean dificultades en el transporte y son definitivamente difíciles de almacenar. El aspecto principal relacionado con el mercado de alimentos es el manejo de frutas después de la cosecha, lo que significa cómo manejarlos después de que se despluman. Los agricultores están directamente involucrados en la cosecha, pero no tienen idea del potencial de su cultivo, lo que les da menos dinero y tampoco se ocupan de los cultivos. Esto influye directamente en la producción, las pérdidas, la importación y la exportación de ese país. Los países firman un tratado para el movimiento de mercancías y todo esto se resuelve bajo un conjunto de reglas. Sí, en Japón es difícil cultivar muchas frutas y la importación es una buena idea. Sin embargo, asumir que el gobierno no está dando su paso hacia ello, sería crítico en nuestro nombre. Todos los supermercados o vendedores de alimentos quieren obtener el máximo beneficio. Si la demanda es mayor, tienden a aumentar también la oferta. Pero cuando se trata de importación de exportación, hay muchas leyes que rigen esta cadena. El gobierno de Japón necesita encontrar nuevos proveedores, hacer nuevas leyes, establecer nuevos laboratorios de calidad para verificar la calidad de los productos. Esto necesita tiempo y dinero. Deben hacerlo, es solo que nos damos cuenta cuando se trata de nuestras tiendas. Por lo tanto, disfrute de sus frutas locales hasta entonces, porque un técnico en alimentos puedo asegurarle que nada es tan bueno como sus productos locales. Usted elige la tierra donde vive, de manera similar, la tierra elige lo que lleva. La comida local sería la más adecuada para sus condiciones.

La globalización está interviniendo, lenta pero seguramente. Pronto, podrás disfrutar de todo tipo de alimentos.

No sé qué pasa con el mercado japonés de frutas. Vivo en un área de cultivo de frutas en el interior de Columbia Británica. Las cerezas son una gran cosecha a nivel local y para la exportación a Japón. Los precios locales (CAD / libra) son razonables, pero los productores de cerezas saben que para ellos es un gran negocio exportar a Japón. Reciben hasta tres veces el precio local del mercado japonés. Creo que los importadores de fruta en Japón necesitan obtener fruta de varios países y esto detendría el aumento de precios. No veo ninguna razón por la cual Japón deba pagar mucho más que otros países.

Japón es un país densamente poblado. De hecho, se ubica por encima de la India a 347 personas por km cuadrado, y casi el 94% de la tierra es urbana. [1] Solo el 12% de la tierra se usa para cultivos, y la mayor parte se usa para la producción de arroz. Entonces, hay muy poca tierra dedicada a la agricultura de la fruta. Pero Japón también es una isla, por lo que todo debe enviarse, incurriendo en los costos de transporte, ya sea en barco o en avión.

Japón también limita sus importaciones de frutas a países que proporcionarán la alta calidad que demandan, como los EE. UU., Australia, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Filipinas, todos los cuales son relativamente lejanos para el envío de fruta delicada.

Los japoneses también consideran que la fruta cultivada en el país es “superior” en calidad a las importaciones, pero los costos laborales más altos y los rendimientos más bajos junto con los desastres recientes (tsunami, terremotos, colapso del reactor de Fukushima) han provocado que los precios se mantengan elevados.

Notas a pie de página

[1] Población de Japón

Las tarifas de alimentos (impuestos) son impuestas por el gobierno para promover el consumo de alimentos cultivados localmente . Al igual que en casi todos los artículos comprados en Japón, la compra de artículos fabricados / producidos / producidos en el extranjero está mal vista. No es tan malo hoy como lo era hace 10/15 años, pero sigue siendo restrictivo.