¿Cuáles son las mejores técnicas para hacer ensalada de papa?

¡Tengo algunas recetas que seguramente te convertirán en la comidilla de la ciudad! Con la ensalada de papa, no querrás ser ese tipo de personas que hace una ensalada de papa común. Quieres ser el tipo de tipo que la ensalada de papas pasa a la historia. Haga una ensalada que pasará a través de las generaciones, con los niños de sus hijos diciéndoles que muestran la increíble ensalada.

Primero lo primero, reúna sus ingredientes. Para mejores resultados use productos frescos; confía en mí, hace la diferencia.

  • 1 kg de patatas desecadas, peladas, cortadas en cubos de 2 cm
  • 1 taza de mayonesa sin grasa
  • 1 limón pequeño, en jugo
  • 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
  • aceite de oliva aceite en aerosol
  • 100 g de jamón de pierna de miel afeitado 97% sin grasa, finamente picado
  • 1/2 taza de hojas de albahaca, finamente trituradas

Si quieres hacer más, solo debes multiplicar los ingredientes.

  1. El primer paso es colocar las papas cortadas en una cacerola grande, cubriéndolas con agua fría. Llévelos a ebullición a fuego alto, y en este punto reduzca la tempreture a medio. Destape de 3 a 4 minutos o espere hasta que estén tiernos. Proceda a perforar con un skeqer y drenarlos. Transfiera a un tazón una vez que se haya completado.
  2. Combine la mayonesa, 2 cucharadas de jugo de limón, la cebolla y un poco de sal en un tazón pequeño. Vierte la mitad de esto sobre la patata tibia. Lo hacemos de esta manera porque la papa absorberá algo de sabor mientras aún esté caliente. ¡Yum! Mezcle la mezcla suavemente para evitar que se rompa. Dejar de lado para enfriar.
  3. El último paso es calentar un sartén antiadherente a fuego medio, procediendo a espiar con oul. Agregue el jamón y cocínelo de 3 a 4 minutos o hasta que esté dorado. Pon esto a un lado y genial. Luego agregue el jamón, la albahaca y el aderezo restante. Sazonar con sal y pimienta y servir.
  4. Pasar a la historia

¿Desea encontrar alguna ensalada de papa más gloriosa y / u otras recetas? Echa un vistazo: Recetas, recetas y recetas – Sabor

Esto es lo que hago cada vez que salgo con mi familia a un picnic. Una encantadora ensalada de papas siempre se recibe gentilmente y se considera un manjar en mi familia. No escuche a Daniel Fitton, no ha cocinado con Gordon Ramsay.

1. Usa papas cerosas

Use papas cerosas (es decir, alevines, papas rojas, Yukon Golds) en lugar de papas harinosas (es decir, de color rojizo) si desea que conserven mejor su forma cuando arroje las papas con el aderezo.

2. Ilumine el aderezo

Aclare el aderezo usando una mezcla de mayonesa baja en grasa y yogur bajo en grasa. El yogur le da a la ensalada un buen sabor.

3. Agregue un poco de vinagre

Mezcle las papas con un poco de buen vinagre mientras todavía estén calientes para infundirles sabor.

4. Agregue un gran sabor sin grasa

Agregue un gran sabor sin grasa: cebollas, cebolletas, alcaparras y pepinillos agregan un final picante duradero.

5. Colar algunas verduras

Cocine algunas verduras: el pimiento rojo y el apio son naturalmente bajos en calorías y le darán a su ensalada una textura y un color atractivos.

¡Leeeeetttt se está cocinando!

Esta es nuestra receta familiar de ensalada de patata casera y ha sido disfrutada por muchos durante décadas. Deja un comentario. Me encantaría saber cuál fue tu experiencia con esta receta. ¡Disfrutar!

Receta de la ensalada de papa casera:

Bolsa de 5 libras de piel roja o papas Yukon Gold, sin pelar

3/4 de 30 oz tarro de buena calidad Mayo

1 cucharada de mostaza amarilla

~ 5 cucharadas de azúcar granulada, separadas

Sal kosher al gusto

Pimienta negra al gusto

Sal sazonada al gusto

Pimienta de Cayena, par de guiones

~ 5 cucharas colmadas dulce condimento

~ 2 tallos de apio finamente picado

~ 1 taza de zanahorias ralladas

~ 3 cucharadas de cebolla finamente rallada

6 huevos duros, separados

Paprika para decorar

Ramitas de perejil fresco para adornar

Coloque las papas sin pelar en una olla grande. Cubra con agua fría. Llevar a ebullición y cocinar hasta que las papas estén tiernas. Escurrir y dejar que las papas se enfríen. Pele las papas y luego córtelas en trozos medianos. Coloque los trozos de papa en un tazón grande, déjelos a un lado.

En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, la mostaza amarilla y 3 cucharadas de azúcar para el aderezo, déjelas a un lado.

En el tazón grande que contiene trozos de patata, agregue las 2 cucharadas restantes de azúcar, sal, pimienta negra, sal sazonada, pimienta de cayena, aderezo, apio, zanahorias, cebolla, 5 huevos duros medianos (guarde otro huevo para decorar) y aderezo reservado. Doble ligeramente todo hasta que esté completamente incorporado con sus manos o una cuchara grande (asegúrese de no aplastar las papas).

Coloque la ensalada de papa en un plato para servir y decore con el huevo duro restante (cortado en 4 rebanadas), ramitas de perejil y pimentón. ¡Disfrutar!