Probablemente podrías, pero el proceso para deshidratar el jugo consume mucho tiempo y es costoso. Si desea procesar un polvo improvisado con la cáscara, intente esto. Primero, pele la piel de un limón. Asegúrese de cortar las partes blancas de la cáscara (le darán al polvo un sabor amargo). A continuación, disponga las cáscaras en un plato o una bandeja para hornear; debe colocarlos con la piel hacia abajo. Déjalos secar durante 2-3 días a temperatura ambiente. Cuando los bordes de las cáscaras de limón están acurrucados, significa que están completamente secos. Muela a fondo con un mortero. Luego, ponga el polvo de limón en un frasco y guárdelo en el refrigerador. Sin embargo, si desea ahorrar un poco de esfuerzo, vendemos polvo puro de jugo de limón en nuestra tienda y no es tan caro. Un poco va un largo camino. Lemon Juice Powder – Deshidratado
¿Podría deshidratar jugo de limón en casa para hacer un polvo?
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El limón deshidratado generalmente se oxida arruinando el sabor. Necesitarías usar un equipo muy caro.
Puedes usar ácido cítrico, sabe a limón. Deberías poder conseguirlo en cualquier lugar.
Agregar leche a una mezcla de ácido puede ser un error. La leche puede cuajar.
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