Un poco de fondo. Mis padres se divorciaron cuando yo tenía 4 años, pero los padres de mi padre siempre incluían a mi madre en cualquier reunión familiar que tenían, ya que ella era mi madre, y para ser honesta, la querían mejor que cualquiera de las muchas, muchas novias que mi padre tenía . Incluyendo la novia de más de 20 años de mi padre, Pam.
Uno de los últimos Días de Acción de Gracias a los que asistí con mi madre en poder de los padres de mi padre fue la peor comida que me sirvieron. Ese año, mis abuelos decidieron dejar que Pam se hiciera cargo de toda la cena. Pam, no puede cocinar, aunque cree que es una chef de clase mundial. Esta mujer honestamente debe mantenerse alejado de cualquier cosa como la preparación de alimentos o la cocina.
La comida comenzó con una ensalada Waldorf sólida FROZEN. Como en, tenía trozos de hielo, tenía que ser cincelado, y era básicamente un bloque de hielo con fruta y aderezo. Es más fácil masticar cubitos de hielo que esta “ensalada”.
Luego, en la clásica cena de Acción de Gracias de Estados Unidos, con el “chef” de Pam.
Pavo “ennegrecido”, también conocido como polvo de sierra en una piel de pavo quemada. ¿El pavo literalmente se desmenuzó al ser cortado, la piel era negra, por los huesos? De alguna manera ella logró mantener esa parte en carne viva. Entonces, en lugar de carne blanca u oscura, teníamos la opción de ennegrecer, aserrín o pavo crudo.
Puré. Antes de esta comida, pensé que era un plato difícil de estropear. Papas, mantequilla, leche. Sencillo. Estaba equivocado. Pam tuvo la “brillante” idea de prepararla y compensarla por no comprar suficientes papas reales al “extender” las papas con patatas instantáneas. Solo ella intentó hacer papas instantáneas con agua fría. Para aquellos que no saben, los copos de papa instantáneos NO se disuelven en agua fría. Eran un desastre espeso, granuloso y vagamente con sabor a patata. Sin embargo, me pregunto si esperaba que las papas diluyeran la salsa.
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Se movió, se sacudió, era marrón y en un bote y vagamente con sabor a pavo. Fue la salsa. Eso tuvo que ser sacado del bote de salsa. Y conserva su forma. Tampoco quería convertirse en uno con el puré de papas líquido o el aserrín de pavo.
El jardín recogió judías verdes, otro plato sencillo, que ella logró arruinar. Ni siquiera cazuela de judías verdes, simplemente judías verdes. Solo ella los convirtió en limo verde grisáceo, con los tallos / enredaderas todavía encendidos. Lamentablemente, esta fue la parte más comestible de la comida, aparte de los panes de postre que mi abuela había hecho.
Ensalada de gelatina de “salsa” de arándanos con arándanos enteros. Arándanos crudos, enteros, suspendidos en gelatina de arándano.
Names estilo creme Brulee confitados. Los ñames enlatados, con malvaviscos en la parte superior, se incendiaron como usted hace brotar. Era uno de sus trucos de “chef” del que estaba orgullosa.
Masa cruda, pastel de manzana parecido a la compota de manzana. Las manzanas estaban demasiado cocinadas, la masa de pastel todavía estaba cruda en algunos lugares.
No hace falta decir que ni mi madre ni yo comimos mucho. Salimos tan pronto como fue cortés, rechazamos las sobras y recogimos una pizza en el camino a casa para la cena.
