Soy el único vegano en mi familia. Mi esposo y mis hijos (adultos) apoyan completamente mi veganismo, pero no lo han elegido por razones que solo ellos conocen (aunque ahora están mucho más cerca de lo que nunca lo han estado). Así que durante muchos años estuve completamente solo; confiando en libros, grupos de Facebook y podcasts para aprender y conectarse con otros veganos. El primer año podría ser visto por algunos como “difícil”, ya que había una curva de aprendizaje abrupta para la nutrición, la cocina, pensar en mi ética personal y en cómo debía encajar socialmente. Sin embargo, elegí verlo como una aventura y descubrí una forma completamente nueva de interactuar con el mundo que me rodea. ¿Primera recompensa? Debo dejar de sentirme culpable por TODO. Ya no era un participante voluntario en las industrias cárnica y láctea. Me di cuenta de lo poderosas que podían ser mis opciones de compra, y cuanto más aprendía, más podía elegir inteligentemente productos que no causaran daño a los animales y que tuvieran el menor impacto en el medioambiente. Aprendí sobre cómo alimentarme a mí y a mi familia con alimentos sanos y nutritivos que nos ayudan a mantenernos sanos y que en realidad son menos costosos y más deliciosos que la comida rápida o las comidas preparadas preempaquetadas. Por primera vez en mi vida, descubrí una alegría en cocinar y hornear que nunca había experimentado antes, y creo que se debe al hecho de que ningún animal había sufrido por la comida que preparé. Me encanta el desafío de encontrar alternativas veganas para comidas y golosinas favoritas que normalmente requieren carne, pescado, huevos, productos lácteos o miel como ingredientes. Aprendí a comunicarme mejor con los demás, especialmente con los no veganos, de una manera amenazante y amistosa que espero los inspire a pensar en sus propias elecciones de estilo de vida. Estoy en mejor estado de salud, me siento energizado, me siento más pacífico y compasivo con los demás (es decir, animales y humanos).
También siento enojo, frustración y dolor por la horrible crueldad animal que aprendí y atestigué. Algunos días es suficiente para hacerme sentir físicamente enfermo por eso. Esto, sin embargo, es parte del veganismo: un despojo sistemático de las mentiras y la mitología de las industrias cárnicas y lácteas; tratando de llegar a la verdad de lo que realmente sucede con los animales a manos de los humanos. Es horrible, pero es la verdad y mi vida se ha convertido en defender a estas criaturas indefensas e intentar cambiar las percepciones e inspirar compasión en otras personas. En los casi diez años desde que me volví vegano, he visto crecer el movimiento a un ritmo asombroso, así que sé que los demás finalmente están viendo la verdad y cambiando sus vidas para hacer algo al respecto. También he sido desafiado, burlado y burlado por otras personas por mi veganismo. No dejo que esto me moleste. No me volví vegano para ganar un concurso de popularidad. Lo hago por los animales, pero también disfruto de todos los demás beneficios que vienen con él; una mejor salud, buena comida y una paz interior que viene con saber que estoy haciendo todo lo que puedo para minimizar el daño al medio ambiente y el sufrimiento de los demás. Y ahora, casi una década después, tengo muchos amigos veganos, algunos de los cuales me acreditan que los ayudé a darse cuenta de que esta es la vida que también quieren disfrutar. Esto me trae una enorme felicidad. En general, volverme vegano me ha traído principalmente alegría. La parte triste y frustrante es algo que siento que es necesario entender para lograr un cambio social efectivo, pero la única cosa acerca de ser vegano que cambiaría para mí es que no tomé la decisión antes.
