¿Con qué leyes debo informarme para vender pizza casera desde mi casa en Canadá?

Es un negocio arriesgado y estaría sujeto a inspecciones y regulaciones de salud y regulaciones comerciales y licencias como cualquier otro restaurante o negocio de servicio de alimentos. Es posible que deba tener un seguro de responsabilidad civil en los scooters. ¿Has pensado en poner las pizzas en mochilas? La pizza tendría que estar plana en lugar de estar en un extremo donde cada ingrediente se caería. Eso pondría una tremenda presión en la gente de su entrega. ¿Qué tal un paquete que pueda sujetarse a la parte trasera del scooter? No sé si hacen scooters eléctricos, pero los de gas obtienen un buen kilometraje, estoy seguro.