Uvas de Pinot Noir en Chehalem Ridgecrest Vineyard, Newberg, Oregon
Color de la piel de bayas
Negro
También llamado
Blauburgunder, Spätburgunder, Rulandské modré
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Regiones notables
Borgoña, Champaña, Montañas de Santa Cruz AVA, California (Valle del río ruso), Marlborough, Central Otago, Oregón, Valle de Casablanca, Ahr, Rumania, Tasmania, Península de Mornington, Valle de Yarra
Vinos notables
Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges
Suelo ideal
Arcilla calcárea
Características del vino
General
Taninos ligeros
Clima fresco
Repollo, hojas mojadas
Clima medio
Fresa, frambuesa, cereza, champiñón, carnoso
El nombre se deriva de las palabras francesas para pino y negro ; el pino aludiendo a la variedad de uva que tiene racimos de frutos en forma de cono de pino muy agrupados.
Pinot Noir
Mi hija mayor era amiga de varias de estas personas propietarias de bodegas en Dundee, cuando ella vivía allí. Ella solía ir a buscar la fruta que caía al suelo para poder alimentarla con sus cabras, cerdos y pollos.
