¿De qué manera es mejor un vino caro que un vino barato y para qué estoy pagando una prima exactamente?

Si hablamos de costos reales y no simplemente de ganancias, la partida más grande en una bodega es el costo de la tierra. Varía dramáticamente según la región en crecimiento. Como ejemplo, si quisieras comprar un acre de tierra en Napa para un viñedo mañana, te costaría alrededor de $ 300k (no es tan fácil por supuesto) en Sonoma sería aproximadamente un tercio de ese precio. He tenido propietarios de bodegas en Santa Bárbara que me dicen que el vino realmente no importa para su valoración, todo está impulsado por bienes raíces.

El uso de barricas nuevas de roble tiene un costo sorprendentemente alto: alrededor de $ 1200 o más por barril a menudo agrega $ 4- $ 5 por botella al precio del bien conocido Cabernet Sauvignon.

Algunos vinos caros saben fabuloso. También lo hace un poco de vino barato.

Estás pagando una prima por un vino que te gusta si compras un vino caro. Eso es.

Tengo vino que cuesta $ 10 / botella que me encanta y vino que cuesta $ 80 / botella que me encanta. Aunque diré que es un poco más arriesgado encontrar un buen vino barato. Más de las cosas más baratas han sido arrojadas por el desagüe, aunque una vez también volqué una botella de $ 60.

¿De qué manera es un Cadillac mejor que un Chevrolet? Uno cuesta mucho más, pero ambos proporcionan transporte básico. El beneficio percibido o real de pagar más por un automóvil tiene razones para algunas personas.

La respuesta a la pregunta del vino y la pregunta del automóvil puede ser muy subjetiva. Si encuentras un Cabernet Sauvignon de $ 10 que realmente disfrutas, tómalo. El Chevy te llevará a donde quieras ir. Pero tal vez le guste un poco más de comodidad en su automóvil y esté dispuesto a pagar más. Quizás le guste el estado de conducir un auto “mejor”.

Cuando compra una botella de $ 100 de Cab Sauv, simplemente sabe en su mente que será mejor. Es posible que le guste un poco el sabor y el estado de beber un vino “mejor”.

¿Será mejor esa botella de $ 100 “10 veces”? Ese será su juicio de valor. Sí, la botella más cara debería ser más suave, más equilibrada, tener sabores más sutiles y profundos, etc. Debería, pero eso dependerá de tu experiencia y tus papilas gustativas.