¿Es peligroso para los humanos comer insectos vivos?

Los insectos comestibles son proteínas casi sólidas y no contienen grasa, por lo que es un beneficio para la salud. Han sido un alimento básico de la dieta humana desde el principio de los tiempos: varios tipos de escarabajos, hormigas, termitas, cucarachas, saltamontes, grillos, chinches, gusanos, la lista continúa. Si las criaturas están vivas cuando las revelas, sucumbirán rápidamente a que las mastiquen, y en caso de que sigan retorciéndose débilmente mientras descienden por la escotilla, el ácido en tu estómago las matará al instante.