La semilla de alholva se come como una especia en los alimentos cocinados. Puedes usar todo o tierra. A veces brindo por la alholva antes de moler la especia.
La alholva mejora particularmente el sabor de verduras frescas cocidas: espinaca, col rizada.
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Las semillas de alholva son agentes refrescantes.
En su mayoría son fritos o fritos en aceite para usar en el curry, pero también fabricamos polvo de fenogreco (después de asarlo en seco) y los comemos con arroz y ghee o aceite de coco, este sabor es tan bueno y también lo usan los diabéticos.
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