Ochre describe una gran cantidad de colores, desde el marrón amarillento hasta el naranja. Un alimento ocre sería cualquier alimento que tenga alguno de esos colores. Hay cientos. Por ejemplo:
pollo de mantequilla
caramelo Brownies
dulce de leche
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té de achicoria
confit de cerdo
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Ochra u Okra es una planta con flores de la familia de las malvas. Se usa como espesante en sopas como Gumbo. También se fríe en rodajas.
Esto es todo lo que sé sobre Okra, aparte de eso en Gumbo, me encanta, frito no está mal, pero recién cocinado tiene una textura resbaladiza que me parece desagradable.
Puede buscar Okra u Ochra y obtener más información.
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