Las semillas de manzana contienen cantidades mínimas de amígdala, formalmente conocida como glucósido cianogénico, que es un compuesto que contiene cianuro. Comer unas pocas semillas no te matará. Solo se ha documentado un caso de envenenamiento en el que la persona aplastó y se tragó una taza llena de semillas; murieron.
Las semillas de melón de las sandías, las calabazas, el melón cantalupo, el melón dulce, etc. se usan en la cocina, pero aparentemente los melones amargos son venenosos. De acuerdo con el último enlace que respalda mi corazonada, el cianuro es uno de los muchos compuestos que las plantas usan para defenderse de la comida. Las semillas son esenciales para continuar las generaciones de plantas.
Manual de Plantas Venenosas y Nocivas
Recetas de semillas de melón
¿El melón amargo es venenoso? |
Tenga cuidado con el olor de las almendras amargas: ¿Por qué muchas plantas alimenticias contienen cianuro?
