Las normas de comercio dicen que debe contener solo cordero si el establecimiento dice que es un Lamb Doner Kebab.
Todos sabemos que este no es el caso. Muchos puntos de venta simplemente etiquetan su producto “Doner Kebab”, lo que les permite comprar carne Kebab más barata con aditivos.
El cordero se usa pero rara vez. El pollo y la carne son adiciones comunes. Algunos incluso contienen cerdo, como se muestra en el siguiente enlace. Gran parte de esto será carne recuperada mecánicamente y de mala calidad.
Un kebab hecho de buena calidad cordero o cordero se vería y sabor muy diferente a lo que está disponible en la calle. También sería mucho más caro.
Si alguna vez tiene dudas, solo pregunte.
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