Cómo cocinar una pizza casera con tocino sin cocinar demasiado o sin cocinar el tocino

Sí definitivamente precocó el tocino. También puede drenarlo con toallas de papel para que su pizza no se vuelva tan grasosa. Corte el tocino antes de precocinar, esto será mucho más fácil que cortar tocino caliente. Tenga en cuenta que las piezas se reducirán a la mitad.

En una pizza de 10 minutos, puede precocerla mucho, como 8-10 minutos más o menos, hasta que se vea cocida. Si está cocinando una mala pizza antigua estilo diner por un tiempo más largo, puede precocer el tocino el tiempo suficiente para reducir algo de grasa y dejar que el proceso termine en el horno, como 4-5 minutos más o menos.

Usa una sartén porque las piezas serán pequeñas y no te preocuparán los rizos. El horno es bueno para cocinar una gran cantidad de rebanadas completas para reducir el encrespado, pero lleva más tiempo y es un poco más problemático y de limpieza.

Sabrá mejor si coloca el tocino precocinado y cocina la pizza en lugar de agregarla después de que la pizza esté cocida. El sabor del tocino sale y se hunde un poco en el queso, será más aromático. Pero si desea un sabor a tocino muy sutil que no interfiera con otros sabores, agréguelo después de cocinar la pizza.

Cocino el tocino por separado y llevo la pizza cuando sale, si eso me preocupa.

Si no, lo cocinaré primero y luego lo pondré en la pizza. Lo peor que generalmente sucede es que el tocino se pone un poco más crujiente. En realidad, nunca he quemado tocino que he cocinado y luego he cubierto una pizza. Es bastante grasoso, y como el tocino en una pizza no entra directamente en contacto con el metal caliente, nunca he tenido quemaduras.

No pondría carne cruda de ningún tipo en una pizza. Por lo general, la carne debe cocinarse más tiempo que una pizza, y también libera mucha grasa durante el proceso de cocción. Piense en cuándo cocina el tocino en una sartén, hay un montón de goteos de tocino. Definitivamente no quiere que todo eso se absorba en su pizza, probablemente lo empape y le da una textura más bien viscosa.

Debe cortar el tocino en trozos de media pulgada cuando todavía esté crudo y luego cocinarlo hasta que esté crujiente. El horno, una sartén o el microondas son opciones adecuadas para cocinar el tocino.

Espolvorea el tocino en tu pizza y cocina como lo haces normalmente.