¿Estás probando lo que estoy saboreando?
De todos modos, supongo que podría ser un par de cosas:
- El queso triturado tendrá una mayor relación superficie / volumen y obtendrá más queso en contacto con sus papilas gustativas con triturado que en cubos. Sin embargo, el queso fundido probablemente tenga el mejor contacto con los receptores de sabor
- tal vez no le gusta la textura de cubos o rebanadas
- la incorporación de aire y el tamaño de la fibra pueden hacer algunas cosas para el perfil de sabor y la rapidez con que el queso se ablanda en la boca
