El agua y la comida tienen una estructura diferente.
Los nutrientes que están naturalmente dentro de los alimentos sólidos absorben el agua que se coloca en el horno con el calor, como una planta que recibe sol y agua. El calor hace que las células de los alimentos se expongan para absorber agua.
Si el fuego no es suficiente, la comida no se cocina y tampoco podemos ver la luz. Si el calor es demasiado y la comida se quema, desaparece en cenizas. Normalmente se cocina hasta el punto de que su estómago no se ve afectado y es fácil de masticar.
En el caso del hielo, el agua gira como una roca (sólida) con el aire helado de grandes altitudes o cuando la frialdad es más alta que el picor. Si el bloque de hielo recibe calores tibios más altos, en ambos sentidos se derrite, se evapora o se sublima porque es principalmente agua. El agua está en todas partes excepto el fuego.
Supongo que la comida también puede desaparecer, pero de una forma diferente. Depende del contexto; temperaturas de sus componentes, cantidades y tipos de sólidos. Ambos hacen que los calores ocultos se conozcan como calor latente.
