¿Cuál es la temperatura correcta para una plancha al cocinar panqueques?

La mejor temperatura de la plancha para panqueques está en el medio de 375 grados F a 390 grados F.

Si tiene una plancha eléctrica en su hogar, debe precalentarla durante al menos 10 minutos para alcanzar la temperatura de funcionamiento adecuada.

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Lo suficientemente caliente como para que una gota de agua salpicada en la sartén se deslice sobre un pequeño colchón de vapor en lugar de humedecer la superficie y evaporarse, pero no lo suficientemente caliente como para hacer que el aceite fume o arda. Esa temperatura de deslizamiento de gota de agua está entre 350 y 375 grados Fahrenheit.