¿Por qué la comida militar sabe mal?

¿Por qué la comida militar sabe mal?

Serví de 1971 a 1974 en el ejército de EE. UU., Así que eso es en lo que estoy basando todo.

En realidad, no siempre sabía mal, nuestros desayunos eran generalmente geniales. Puedes comer todo lo que quieras de todo en el menú, con la excepción de que estás limitado a tres huevos frescos cocinados a pedido. La regla de pie era: “Toma todo lo que puedas comer pero come todo lo que tomes”. El menú del desayuno casi siempre incluía ”

• Panqueques y / o waffles con jarabe
• Tocino. El tocino siempre estaba frito. Cuando trabajabas en la cocina tenías que vigilar constantemente la freidora. A medida que el tocino frito, la freidora se llenaba y llenaba de grasa y, si no era rescatada con frecuencia, hacía un desastre. Imagine botas de goma con suela de crepé en un piso de baldosas lubricadas con grasa de tocino caliente. El hielo no es tan resbaladizo.
• Enlaces de salchichas
• tostada
• Fruta
• Hash Browns
• Tres huevos frescos cocinados a pedido
• Una variedad de cereal frío
• Leche o soda

El almuerzo y la cena rara vez eran espectaculares y las cantidades eran limitadas. Francamente, a menudo no recibimos lo suficiente para comer en esas dos comidas. Afortunadamente, el Shrewsbury Diner, justo afuera de la puerta, estaba abierto las 24 horas, los 7 días de la semana.

Eventualmente descubrí por qué nuestras raciones eran a menudo cortas. Este todavía me molesta 45 años después. Estaba sacando a KP un día cuando el comandante de mi compañía entró en el comedor y me llevó aparte; dijo que tenía un detalle especial para mí. Fue especial, eso es seguro. Condujo un Chevrolet Impala 1969. Cargué ese carro con los jamones que tuve que descargar de un camión que acababa de entregarlos. Cargué el asiento del pasajero delantero y el piso frente a él, el asiento trasero y el piso hasta que los jamones estuvieran al nivel de los reposacabezas y luego cargué el maletero completamente lleno. Luego procedió a masticar mi trasero porque no cargué su auto lo suficientemente bien; Iba a necesitar hacer otro viaje. Sí, eventualmente verifiqué que estaba vendiendo nuestra comida y embolsándose el dinero. Nunca olvidaré esa mierda subhumana.

En el raro caso de que estuviéramos en el campo, obtendríamos comida para el campo que fue cocinada en otro lugar, cargada en contenedores aislados de cinco galones y transportada a nosotros. Yo era casi mejor que el hambre. Si está por comer o acaba de tener uno recientemente, salte al siguiente párrafo. Probablemente puede prescindir de la siguiente descripción. Un día particularmente frío fuimos sometidos a una lluvia impulsada por el viento mezclada con nieve. Field Chow fue entregado junto con los servidores. Esto fue inusual Probablemente esté familiarizado con las personas detrás del mostrador en las articulaciones de comida rápida; los súper tontos que te hacen querer gritar: “No toques mi comida”. Teníamos uno de ellos para un servidor y estaba enfermo. Estaba tan enfermo que su nariz corría tan mal que había una corriente constante de mocos mezclándose con la ya repugnante salsa verde teñida. Ni siquiera conseguí mi kit de desastre sucio ese día.

Las raciones C eran una delicia en comparación con el chow de campo incluso sin moco. Si no estás familiarizado con estos pequeños paquetes de alegría envueltos en cartón, he incluido algunas fotos.

Este es un caso de C-Rations.

Tenga en cuenta el tercer cuadro en la segunda columna. Esta era la única caja que debía evitarse a toda costa. Oficialmente fue designado, COMIDA, COMBATE, INDIVIDUAL, jamón y habas, aunque estoy seguro de que nadie lo recuerda por ese nombre. Extraoficialmente se le dio un nombre más descriptivo y preciso, Ham e hijos de puta. Si dibujaste esa comida, estabas jodido. No podrías cambiarlo por nada. Por el contrario, si tienes una lata de cóctel de frutas puedes cambiarla por cualquier cosa.

Este es el menú de comidas disponibles. La mayoría fue bastante buena.

Y así es como se veía una comida individual.

Solo para asegurarme de que no creas que lo teníamos demasiado bien, compartiré un pequeño ejemplo más del lado oscuro. Esto también debería ser evitado por los aprensivos. Un día, tres de nosotros estábamos compartiendo una mesa en el comedor del comedor. El amigo número 1 estaba preparando su cena bastante rápido, pero de repente se detuvo. Miró brevemente su plato y luego escupió puré de patatas y salsa en el suelo justo antes de levantarse y salir del comedor. El amigo número 2 y yo intercambiamos miradas burlonas antes de levantarme para mirar su plato. De repente, tampoco me sentí tan bien. Allí mismo, en medio de su ración a medio comer de puré de patatas y salsa era exactamente la mitad de una cucaracha. ¡Buen provecho!

No es asi. De hecho, en los tiempos modernos en las comidas del ejército ruso están bastante bien diseñados para ser una mezcla de una cantidad saludable de carbohidratos y grasas con menos sal y cosas como esta. Claro, como gastrónomo me parece malo, pero en promedio la comida del ejército es buena para los jóvenes con una cantidad considerable de entrenamiento físico.

Por lo tanto, no tiene el sabor de tu restaurante favorito, pero este no es el ejército que te alimenta. Tienen 2 objetivos allí: le dan alimentos que lo ayudarán a recuperarse rápidamente de correr durante horas y segundos; deben cocinarse a gran escala. Y con esto me refiero a 500 hombres jóvenes que se pasan el culo comiendo todo el día 3 veces al día. y no lo quiera, se quejarán ante sus madres: “¡Siempre estoy hambriento!”, commite un grupo de madres soldadas que saquearán el lugar y dejarán atrás carreras arruinadas.

Una excepción: si eres vegano o vegetariano, estás en la calle. GRAN HORA . En Rusia las personas consideran vegetarianos y veganos como idiotas en su mayoría (en realidad es porque muchos de nosotros nacimos y crecimos en un lugar frío donde el invierno dura de 5 a 6 meses y es de -20 en promedio durante ese tiempo. Rusia es muy, muy En el norte, la primavera es fría, el verano es frío y corto, el invierno es muy largo y brutal. Y el otoño no existe: en un momento sales del piso y ves que hay un montón de nieve sobre su cabeza. Estar en una dieta vegetariana es realmente difícil aquí y sorprendentemente caro.). Todo lo que puedes comer allí es ensaladas vegetarianas frías que tus colegas del ejército con mucho gusto te darán por tu comida de carne. A veces, incluso de forma gratuita, ya que es en su mayoría versiones diferentes de repollo en escabeche.

Olvidé cubrir MRE o cómo se llama en Rusia “IRP” (ración diaria individual)

Se ve principalmente como esto

y viene en una caja sellada con plástico. En esta imagen puedes ver el queso procesado, 2 tipos de paté, 3 cajas del plato principal, grasa salada (es una porquería absoluta y nadie, excepto para las personas con un gusto realmente extraño, cómelo. Se usa como un brillo para el calzado, una lámpara de bricolaje, como una manera de bromear con tus camaradas pero no como comida) y propagación vegetal. Le siguen 3 paquetes de galeotes. Sabe muy bien, pero al igual que en los Estados Unidos, nadie realmente quiere seguir con la dieta MRE por mucho tiempo. Solo el verdadero ejército ruso considera que el calentamiento personal no es más que una novedad sin viruta y que necesitas calentar tu comida de esta manera

usando tabletas de combustible seco. No parece tan malo, pero puede arruinarlo fácilmente y no hacerlo de manera correcta y, como resultado, o se comerá frío o necesitará manipular la caja con algo que tenga a mano.

Imagina que cocinas una tortilla para ti. Puede freír algunas cebollas y champiñones, agregar algunos quesos y carne sofisticados y prestar mucha atención para asegurarse de que estén bien.

Puede obtener algo como esto:

Ahora imagina que tienes que preparar 1,000.

Según mi experiencia con la comida militar, cuanto más grande es la unidad, más se deteriora la calidad de la comida. Comer con una brigada entera, a menudo nos servían comida por debajo del estándar, ocasionalmente dejándonos con efectos secundarios incómodos. Por otro lado, cuando estaba entrenando con una unidad pequeña de alrededor de 30 soldados, la comida rivalizaba con muchos restaurantes en los que he comido.

En mi experiencia, hay mucha variación en la calidad de los alimentos dentro del Ejército de EE. UU. (La única rama / nación con la que puedo hablar). A veces está cerca de la buena mesa, a veces es bastante horrible, y en ocasiones es incomestible. Aquí hay algunos factores relevantes:

• La comida en el campo es generalmente de mala calidad. Los MRE están bien el primer día, pero envejecen muy rápido. Las comidas “calientes” enviadas al campo son como alimentos tibios para el hospital. Si los cocineros realmente preparan una cocina, la calidad puede alcanzar el nivel correcto.
• La comida en la base está por todos lados. En general, cuanto más DFacs (comedores) en la base, es más probable que la comida sea buena. Si está pasando por el Entrenamiento Básico, entonces va a comer muchas comidas decepcionantes. En Fort Leonard Wood, a los cocineros realmente no les importaba si a alguien le gustaba su comida (aprendí esto en el turno de KP). En las bases en Alemania, hay algunos restaurantes de primera clase disponibles.
• El desayuno es más probable que sea bueno que las otras comidas. Los huevos, el tocino, la salchicha, las tostadas, etc., son los alimentos básicos, y a menos que los cocines poco o fríos, pasan la prueba.
• La comida de la Fuerza Aérea es increíble. Nosotros (gruñidos del ejército) solíamos decir en broma que cuando comía en una base de AF venía un camarero con una toalla en el brazo. Por supuesto, solo comimos allí cuando estábamos siendo enviados como parte de una implementación.

Hay muchas barreras para que la comida del Ejército sea buena: escala de producción, consideraciones de costo y mentalidad de misión inicial. Los buenos cocineros (de los cuales hay muchos) proponen formas creativas de superar esos desafíos. Otros cocineros simplemente no dan una F, simplemente están atrapados en un trabajo hasta que termina su alistamiento.

La comida militar es comida institucional. Tiene el mismo sabor que cualquier comida de la cafetería. Recuerde que no está hecho para pedir, sino que se prepara en grandes lotes para cientos de personas a la vez. Dicho esto, he estado en salas de desastre, literalmente, servido slop. Pero luego he estado en comedores que, aunque no rivalizaban con buenos restaurantes, al menos rivalizaban con un buen comensal. La diferencia está en la calidad, el entrenamiento y la dedicación de los cocineros. Esto es para instalaciones básicas, ya que las cocinas de campo son un asunto completamente diferente con problemas diferentes. tienes que calcular el gusto de una persona y a qué está acostumbrado. Te puede gustar la comida del restaurante y solo estás acostumbrado a la cocina italiana, mientras que a mí me encanta la comida y la experiencia con otras cocinas. El ejército de EE. UU. intenta servir lo mejor, comida sabrosa y nutritiva posible para sus tropas. Durante la Segunda Guerra Mundial, los militares comenzaron a traer nutricionistas para desarrollar menús sabrosos y nutritivos. Esto continúa hoy, dándonos uno de los ejércitos mejor alimentados del mundo. Los soldados se han quejado de su comida desde el comienzo de los tiempos Se ha convertido en una costumbre quejarse aunque la comida a veces sea mejor de lo que podría obtener en la vida civil.

Ehhh … .. Una variedad de razones.

1. Depende del servicio. La Fuerza Aérea tiene comida que es significativamente mejor que la comida del ejército. He tenido un zoomie o dos argumentan que “¡todo es lo mismo!” Cierra tu agujero de tarta. Me he colado en tus comedores. SÉ que es mejor
2. La calidad de los alimentos depende del ciclo presupuestario. Mientras estaba allí, me di cuenta de que cada 3 meses más o menos, la comida del comedor sería notablemente mejor durante aproximadamente una semana. Esto fue cuando el comedor tuvo que asegurarse de gastar todo su presupuesto para el trimestre, por lo que dejaron de regar los jugos de frutas, guardaron los refrigeradores, proporcionaron más alimentos frescos, etc.
3. A muchos de los cocineros no les importa una mierda. No van a ir a ninguna parte, no vas a ir a ninguna parte, y un buen servicio no significa carpa para ellos. La mayor parte del liderazgo está en … BOQ, creo que se llama, así que tienen que pagar por una comida en el comedor. La mayoría no se molesta en comer allí.
4. Si alguna vez has hecho KP, sabrás que con frecuencia hay una capa de comida quemada en el fondo de todas esas ollas y sartenes grandes en las que cocinan. Si llegas tarde o tienes mala suerte … Saca rasguños.

En definitiva, sin embargo, es mejor que NO comer.

Nunca probé comida militar y creo que depende mucho de las organizaciones y las circunstancias. Pero no pude resistir citar a Asterix, que no es solo un “cómic infantil” sino también un satyre de la sociedad francesa de los años 60. En Asterix Legionnaire, nuestros héroes llegan a un campamento de ejército romano:

* Gosciny et Uderzo: Astérix Légionnaire, Dargaud Éditeur

-¿Crees que tendremos jabalí?

-No hagas ninguna ilusión. Cuanto más poderoso es un ejército, peor es la comida. Mantiene a los guerreros de mal humor.

-¡Nunca pensé que el ejército romano fuera tan poderoso!

Depende de qué ejército y qué comida. De mi propia experiencia con el ejército sueco hace diez años.

La comida del Chow Hall sabe a … la comida del comedor. Almuerzos después de la escuela, la comida del ejército fue una agradable sorpresa. No es como la cocina casera de mamá, pero en promedio es caliente, abundante y lo suficientemente sabrosa como para ser deliciosa después de la cantidad de trabajo que inviertes. Por supuesto, hay valores atípicos estadísticos. El ejército sueco sirvió una excelente sopa de guisantes partidos con jamón de jamón y mostaza todos los jueves (además siempre había panqueques con mermelada y crema batida para el postre) e incluso un comedor no puede arruinar espaguetis y salsa de carne. En el otro extremo, estaba el bacalao incrustado de almendras, que inevitablemente sabía a cartón en el aserrín.

Sin embargo, cuando se trataba de raciones de campo … bueno, había opciones.

Esta fue la ración de campo que acabo de presentar cuando serví (o al menos algo muy similar, este parece ser noruego). Este paquete en particular es de una cosecha significativamente posterior a mi experiencia, pero los componentes están ahí. Hay una bebida dulce fría y caliente, café liofilizado, algunos dulces, una bolsa de pasas y una comida principal en una bolsita, en este caso chili con carne. En mi época, los dulces hubieran sido galletas de Marie y chocolate de combate del ejército (que era bastante barato, de marca de chocolate y sabor similar), pero por lo demás es lo mismo.

Según recuerdo, estas comidas fueron bastante buenas, variando de ligeramente mejor a algo peor de lo que salía el chow hall. Por supuesto, eso podría ser hambre, pero creo que no. Una vez más, hay valores atípicos (tirar carbonfish en salsa de tomate te permitiría escapar del asesinato).

Sin embargo, cuando tuvimos mala suerte o alguien desenterró otra fuente de suministro de la era de la Guerra Fría que tuvo que desecharse discretamente, obtuvimos estos en lugar de la comida en una bolsa:

Raciones en lata. Estos casi siempre tenían fechas de vencimiento en algún momento de mi nacimiento y sabían de conservantes químicos y la muerte. Una vez más, hubo valores atípicos (recuerdo que la salchicha de hígado era muy sabrosa, pero que podría ser la perspectiva de ir sin desayuno hablando …), pero la mayoría de ellos te hicieron mirar la lata y tratar de llenar los dulces. Esta comida en particular, franks y frijoles en salsa de tomate, se conoce universalmente como “dedo del hombre muerto”.

Como señalan los demás, depende del ejército y de la unidad individual … Y la diferencia entre comida “comedor” y raciones de combate.

Estaba en la infantería a mediados de los 60, en Alemania. Nuestro comedor fue … … inadecuado. Hicieron algunas cosas bien, otras no tanto. Por un tiempo, tuvimos un buen chef de repostería que hizo excelentes desayunos. Entonces, un día, un general vino a visitar … El tipo fue transferido de inmediato al puesto del general …

También había un montón de pañuelos en marcha con los suministros en el momento. Algún día, recibiríamos una entrega de pavos congelados … Un camión entero de 2 1/2 toneladas lleno. Más tarde esa semana, tendríamos una sopa delgada de pavo para el batallón. Los pavos habían llegado al mercado negro … Muy lucrativo. Ese tipo de cosas estaba por toda Alemania en ese momento, lo llamaron la “Khaki Mafia” …

En ese momento, teníamos “C-Rations” en lugar de las MRE actuales. Algunos de estos no fueron malos, algunos bastante horribles. Sin embargo, todo podría mejorarse con una cocción adecuada y la adición de especias y demás.

Tuvimos un grupo de muchachos voluntarios para tomar el entrenamiento de Airborne en la base aérea cercana. Todos regresaron entusiasmados con la comida que recibió la Fuerza Aérea …

La comida en un comedor o en un mazo es fantástica. Las comidas de Acción de Gracias son buenas donde sea que estés.

Las raciones de campo varían. Si estás lo suficientemente cerca como para tener una cocina de campaña, la comida es muy buena. T Las raciones avanzaban en un camión son buenas.

Las MRE y las C-Raciones generalmente tienen calorías y estreñimiento.

Las raciones de LRRP para las Patrullas de Reconocimiento de Largo Alcance se expandieron horriblemente en su estómago si no tenía tiempo o agua potable para hidratarlas. Y si tenía ratas LRRP, generalmente no tiene suficiente agua potable o purificada para desperdiciar en comida o tiempo para hidratarse.

Si está asesorando a los lugareños, lleve a Kaopectate para controlar la disentería y la lave con agua sucia. Usualmente preparas, con inyecciones de fiebre amarilla, peste, tifoidea, cólera y etc. – Ensephalytis japonés en el sudeste asiático.

Y no me hagas comenzar a tomar sal.

Y es por eso que la comida militar es perfecta.

Malo sería una opinión. Un poco de ajo, un poco de polvo frío, pimienta fresca molida y algunas otras especias son mejores que la mayoría de las comidas rápidas / enlatadas.

Lo que tienden a ser los MRE en muchos ejércitos occidentales modernos es insípido. Cuanto más multicultural es la sociedad de la que provienen los militares, más insulsa es la comida. Porque necesita alimentar a tantas personas como sea posible mientras impone como mínimo una logística de carga económica que pueda. Si elabora alimentos que algunas personas no comerán (a efectos no halal “extraños” y “picantes”), aún necesita encontrar algo que comerán y debe hacer frente a todas las condiciones de despliegue que enfrenta Estados Unidos. Y eso cuesta dinero y logística.

Para los EE. UU. Esto significa que obtienes 23/24 comidas diferentes como MRE, unas pocas UGR (básicamente MRE grandes, la abreviatura es para Ración de grupo de unidades) y en la base obtienes lo que el chow hall puede hacer para la cantidad esperada de cuerpos. Comparado con muchos de nuestros aliados, este es un sorprendente nivel de variedad. Para una comparación, los surcoreanos tienen 4 MRE de carne de cerdo, carne de res, pollo y salchichas, si no recuerdo mal. Sin embargo, tienen preocupaciones de contrapeso. A diferencia de los requisitos de los Estados Unidos para poder almacenar alimentos durante años, envíelos y guárdelos y prepárelos / cocínelos (los alimentos fríos son una opción) en cualquier parte del mundo. Los surcoreanos solo tienen que desplegarse desde sus bajos unos pocos kilómetros y, como tales, han desarrollado un sistema robusto de preparación de alimentos en el campo que les proporciona la mayoría de sus alimentos mientras están en el campo. Para subrayar aún más el punto de todos los informes, los peores MRE son israelíes; en su caso, tienen una población muy multicultural, con muchos requisitos dietéticos opuestos, un gran ejército, pero medios económicos limitados y capacidades logísticas limitadas.

Además, los países más monolíticos pueden, no todos lo hacen, proporcionar una instrucción de ERM y alimentación de campo mucho menos suave que los EE. UU. Según todos los informes, los franceses tienen algunos MRE asombrosos, pero los franceses tienen un ejército más pequeño que no se despliega tanto o tan lejos y, con notables excepciones, todos comparten una cultura francesa homogénea.

Debo comenzar diciendo que mis amigos y yo raramente hemos tenido mala comida en el ejército; sin embargo, escuché una cantidad desproporcionadamente grande de quejas al respecto; las razones por lo que sospecho son:

• Tener la misma comida una y otra vez: las personas casi invariablemente buscan alimentos que sean diversos en comparación con lo que una cadena de suministro de alimentos a escala industrial puede ofrecer.
• No poder comer su comida favorita: muchas personas estarían bien comiendo las mismas cosas todos los días, si hubieran tenido un descanso de vez en cuando comiendo las cosas que les gustaban; en muchos escenarios militares, esto simplemente no puede suceder.
• Pecularidades de los alimentos industriales: frituras, uso de conservantes para evitar el deterioro prematuro, condimentos excesivos / insuficientes, etc.
• Falta de adecuación entre las preferencias nutricionales y las necesidades y el suministro de alimentos: en algunas de las bases militares a las que asistí hubo un racionamiento de platos principales, lo que fue bastante razonable en promedio pero me dejó con hambre en días con mucha carga física.
• La falta de control de calidad sobre la comida militar – aunque no tan frecuente como la gente piensa, varias veces tuve la impresión de que al personal de una cocina específica simplemente no le importaba lo suficiente, y había oído hablar de algunos casos de corrupción (por ejemplo, vendiendo carne a una hamburguesa fuera de una base). Naturalmente, esto sucede en todas partes, pero es más difícil despedir / investigar a personas en el ejército.
• Proyección del contexto negativo: el ejército es un lugar de infeliz y muchas personas estresadas. Quejarse permite a las personas cambiar el enfoque y expresar estos sentimientos negativos en una dirección más segura.

La comida militar de EE. UU. No sabe mal, en su mayor parte he encontrado que es decente. Comí mi ración de raciones C en Vietnam y me parecieron inadecuadas, pero no malas. ¿Alguien recuerda el jamón enlatado y las habas? La mayoría de los soldados los odiaban, de hecho los disfruté. La mayoría de los pequeños comedores unitarios del Ejército hicieron un trabajo bastante bueno alimentando a las tropas, pero la Fuerza Aérea y la Marina avanzaron unos pocos pasos más en la calidad y variedad de sus comidas. Mis últimos meses en Vietnam fui transferido a una unidad del Ejército ubicada en la base aérea de Da Nang y comí en un desastre naval. Nunca he comido tan bien: bistecs, langosta, sopas gruesas, babeo pensando en ello. Me dijeron que la Marina sacó mucha comida de la economía local. En los últimos años he comido en los comedores en Fort Leonard Wood con las tropas en ocasiones y siempre he encontrado que las comidas son bastante buenas.

Trabajando para el Departamento de Defensa en los últimos 30 años, mi trabajo me ha llevado a recorrer todo el país y he comido en muchos clubes militares. Los clubes del ejército son muy buenos, pero los clubes de la Fuerza Aérea son los mejores en términos de calidad y servicio. Cuando mi trabajo me llevó al campo, obtuve MRE y encontré una gran mejora con respecto a los antiguos C-ratas. Guardo un par de casos disponibles para emergencias y viajes de camping / pesca. Creo que algunos de ellos son realmente buenos. Para ustedes, preppers: hace poco comí un MRE de 10 años y me pareció muy sabroso. NATICK está trabajando constantemente para mejorar los MRE, oí que están a punto de presentar la ración de campo de soldado más solicitada: una pizza MRE. Otro crítico revivió algunos viejos recuerdos míos de la formación básica, tratando de tragar una comida en 15-20 minutos con el taladrador que le gritaba todo el tiempo.

Para cualquiera de ustedes que esté considerando unirse al ejército, no se preocupe de que se lo alimenten bien. Algunos pueden encontrar que la comida no es tan buena como a lo que están acostumbrados, pero espero que muchos más se sorprendan de lo bueno que es.

De acuerdo con un artículo que leí, en general, los MRE varían bastante ampliamente. Algunos de ellos son decentes para comer, especialmente si los calienta. Otros son bastante ambiciosos incluso para llamarse a sí mismos alimentos, no les daría de comer a mi perro y él come todo tipo de cosas terribles.

Una vez que come MRE durante incluso un par de días seguidos, todos comienzan a probar lo mismo. Y llevan consigo la verdad universal del estreñimiento: estreñimiento serio e implacable. Esa es probablemente la peor parte de los MRE durante días seguidos. No, no te morirás de hambre, pero pasarás un tiempo a pleno gruñido tratando de quitártelas.

Hay muchos sabores o tipos de ERM ofrecidos como se ve en este artículo. De qué sabor tienen las raciones militares, según un técnico activo. (No es bonito). AÚN, todavía apestan.

No es así Los alimentos de Mess (Navy and Marines) y DFAC (Army and Air Force) son tan buenos como cualquier lugar de estilo buffet o cafetería que visite. Otro cartel dijo que Cracker Barrel y yo tenemos que estar de acuerdo con eso. La mayoría de las instalaciones tienen múltiples proteínas, vegetales y almidón, frutas y postres, y ensaladas o ensaladas disponibles. Es bueno para lo que es, producido en masa y genérico para fines nutricionales y logísticos. La mayoría de las bases tienen algunas opciones de comida rápida como opciones, así como los restaurantes locales fuera de la base. Pero es bueno, no alucinante, pero bueno. El desayuno y las vacaciones / comidas especiales son geniales.

Ahora a MREs y URs o URPs. La diferencia en esos casos es que los MRE son para los individuos y UR / URP son para el consumo masivo de la unidad. No es malo, pero tampoco es bueno. Está hecho para servir un propósito, alimentar e hidratar, pero no para complacer. Simplemente se vuelven tediosos después de un tiempo, la mayoría de las veces si se desplegaba, podía encontrar cualquier cantidad de alimentos locales que se hicieran para viajar bastante bien. Pero siempre empacas uno para los tiempos difíciles. Hubo uno del que siempre nos mantuvimos alejados, o se lo dimos a quien fuera un nuevo despliegue o IA de reemplazo, Curry Chicken. O como lo llamamos “Diarrhea Chicken”. No solo sabía como el infierno, inevitablemente (~ 90% de las veces), te dio Mud Butt puro. Todavía lo recuerdo hasta el día de hoy.

¿Lo hace? ¿Dónde? Cuando era recluta en el ejército, la comida era deliciosa. Recuerdo que uno de los peores desayunos que tengo es cuando tenemos Krapfens / Berliners. No es que fueran malos, sino que eran calorías vacías y apenas pude comer hasta el almuerzo.

Ok, tengo que decir esto. Experimento varias líneas de alimentos militares desde el campamento de entrenamiento hasta la transición a la escuela A a Coronado Ca. Puedo decir por mí que me encantó la comida. Siempre tuvieron opciones y tanto como quisieras. Encontré la comida en Coronado la mejor porque tenían más opciones que las que tenía antes. Pero un desayuno típico incluía huevos de la forma que quisieras, zumo de naranja, jugo de tomate, jugo de manzana, café, leche, panqueques, gofres, pan tostado, panecillos dulces, avena, cereales y patatas. Escogiste lo que querías y pudiste comer todo lo que quisiste. Y sabía genial. Así que no tengo quejas sobre la comida. Cuando volé conseguí un almuerzo con pollo frito, galletas, fruta, postre, etc. Era mucho y comía como un caballo. Así que me encantó la comida y estuvo bien. Tal vez esa no fue la experiencia de los demás, pero realmente tenía muchas ganas de comer y cuando me casé y tuve que renunciar a eso, lo extrañé mucho. Así que basándome en la comida militar. Ellos hacen todo lo posible para proporcionar comidas sabrosas y calientes a los soldados en el campo también. Algunos son autocalentables y otros usan el motor del vehículo para calentarlos. Pero creo que están muy a tono con la necesidad de una buena comida para las tropas. Reconozcámoslo, no hay mucho que puedas hacer para proporcionar comida en combate.

Es una cuestión de relatividad, es horrible en comparación con un restaurante con estrellas Michelin, pero una comida de esa calidad suele ser un lujo. La comida militar es una necesidad. La mayoría de los alimentos en los comedores están diseñados para alimentar a miles de tropas asegurando que haya mucha variedad y también suficientes nutrientes dentro de los alimentos. Mientras también intenta mantener los costos bastante bajos. En el extremo opuesto de la escala, tienes el desorden de los oficiales. Buena calidad, principalmente comida a la carta. Todavía no es la mejor comida que jamás comerás en tu vida pero por el precio es bastante buena. También las cocinas de campaña son exactamente eso. Una cocina, en una tienda de campaña, en un campo. ¿Qué comida podrías producir allí? Eso fue adecuado para cientos de personas, barato y lleno de las vitaminas y minerales correctos ??? Sobreviví a la comida militar durante más de 9 años, durante la mayor parte de esos 9 años estuve consumiendo más de 5000 calorías diarias para mantener mi físico. ¿Hablas por experiencia o por lo que dices?

Nunca he estado en el ejército, pero he estado en muchas bases de la Fuerza Aérea de los EE. UU. Como contratista y he comido la misma comida que las tropas. También he estado en un par de bases navales (PSNS y Corronado) y un par de bases del ejército (Ft. Bragg, Ft. Cambell).

Constantemente, puedo decir que la comida en la base en los Estados Unidos es buena si no excelente.

Piensa en una cafetería como Cracker Barrel. Muy similar.

No puedo hablar para reenviar unidades o unidades desplegadas en el campo. Visité la base aérea de Spangdahlem en Alemania y la comida allí fue increíble.

Además, cada base en la que he estado tiene al menos un lugar de comida rápida como Burger King, etc.

Almorcé en una cafetería de Langley AFB en Virginia, que fue probablemente el mejor sándwich que he tenido.

Entonces, no. No creo que sea uniformemente malo. Estoy seguro de que se vuelve aburrido comer en el mismo lugar todos los días y la mayoría de las tropas con las que trabajé tenían una rutina regular fuera de la base para variar.

Cuando lo visitaba, a menudo me sacaban de la base, pero supongo que eso se debe principalmente a que era una buena excusa para salir.

PD: ¿Mejor comida base? Pie. Bragg. Killer Korean BBQ a menos de una milla de la puerta.