Permítanme aclarar mi respuesta sobre la base de mis experiencias de mantener peces como mascotas y observaciones de especies de peces comerciales comúnmente comidas por indonesios.
Dividí la respuesta en dos categorías: mis peces favoritos para el consumo y mis peces favoritos como mascota.
Peces favoritos para el consumo:
Osphromemus gorami gigante
Muy popular aquí en Indonesia, especialmente en la cocina de Sundanese. Soy sundanés y me encanta el gurami gigante frito y frito con sambal.
Bagre,
Muy popular, barato y abundante. Personalmente, me encanta cualquier menú basado en bagre servido en el restaurante Lele Lela.
Pargo
Bastante caro pero sabroso y tierno. Uno de los mejores platos de pargo rojo para mí es el pargo agridulce (kakap).
Platija
Se encuentra fácilmente en el supermercado aquí, especialmente en Carrefour and Giant. Son relativamente baratos y abundantes también. Pescado plano a la parrilla es agradable con salsa indonesia de soja / teriyaki.
Excluyo salmón y atún. Personalmente, no me gusta el salmón porque el precio es muy caro y apenas tiene sentido. El atún también es bueno, pero no es muy abundante para ver todos los días, y en su mayoría es caro. Mis pescados favoritos basados en precio razonable, disponibilidad y sabor.
Peces de agua dulce favoritos como mascotas
Pez Archer, nativo del Sudeste Asiático. Admiro su habilidad para disparar presas vivas y las considero muy inteligentes. Me encantaba ver los videos sobre sus hábitos desde pequeño. Son bastante baratos aquí y son populares para mantener como mascotas.
Pez Oscar, nativo de América del Sur. Otro pez inteligente que solía guardar hace mucho tiempo (lamentablemente el último oscar murió en mi estanque en 2011 y la vida útil es de aproximadamente 7 años desde la primera vez que los compré y los puse en un estanque) Observé que son muy enérgicos y totalmente conscientes de qué está pasando afuera del acuario. Por lo general, se dan cuenta del entorno que los rodea y están echando un vistazo para ver qué está sucediendo y quién está afuera. Aquí está el video sobre oscar negro y albino que encontré en youtube. Prefiero albino uno, pero noto que mi oscar negro solía guardarlo hace mucho tiempo, por lo general con más energía.
El último es Tetraodon biocellatus (pez globo), de hecho también pueden adaptarse fácilmente para vivir en aguas salobres. Personalmente los amo! Prefiero mantenerlos en el estanque que en el acuario. Su forma es muy única y linda. ¡Puedes obtener 4 de ellos en Indonesia a solo $ 1! y entre mis peces de agua dulce favoritos, son los más baratos.
En cuanto a peces marinos ornamentales. Creo que … es incontable (me encanta bucear y disfruté de la belleza de los peces de escuela) personalmente me gusta cualquier pez globo. Echa un vistazo, ¿no crees que son adorables? mira cómo va el desinflamiento