¿Qué es 1.5 – 1.75 cuartos de galón en esta receta de helado?

Se dice que puede usar cualquier cantidad entre uno y medio cuarto y uno y tres cuartos de galón de helado.

Tal vez deberían haber usado la palabra “a” en lugar del símbolo “-” para mayor claridad.

Luego se leería: “1,5 a 1,75 cuartos de galón de helado de vainilla de buena calidad”