¿Cuál es la mejor manera de cocinar langosta canadiense?

Déjame explicarte por favor.

La manera de anidar para cocinar recetas de langosta canadiense en el siguiente:

CARNE DE LANGOSTA CONGELADA

El procesamiento de productos de langosta congelada utiliza los últimos avances tecnológicos en la congelación de ráfaga que garantiza la más alta calidad y sabor de langostas enteras congeladas y carne de langosta. Para mantener esta alta calidad, es importante manejar el producto congelado con el máximo cuidado y respeto.

La recepción, el almacenamiento y la descongelación adecuados son tan esenciales para un buen resultado final, como la preparación en la cocina. Asegúrese de que la carne de langosta procesada esté totalmente congelada al comprar o en el momento de recibir un envío. Las temperaturas superiores a -18 ° C (0 ° F) pueden causar daños al producto. Bajo temperaturas congeladas ideales de -26 a -30 ° C (-15 a -20 ° F) o menos, la langosta congelada puede almacenarse sin pérdida de calidad durante hasta nueve meses. Guarde los mariscos congelados lejos de las paredes del congelador y manténgalos alejados del piso para una buena circulación de aire.

Descongelar:
Para obtener mejores resultados, la lata o bolsa sin abrir de carne de langosta congelada debe sumergirse en agua fría y colocarse en el refrigerador. Los tiempos de descongelamiento varían según el tamaño del paquete, pero se deben permitir aproximadamente dos horas por libra. Descongele toda la langosta congelada en salmuera de la misma manera, permitiendo de tres a cinco horas por paquete para descongelar. La langosta entera congelada debe separarse y colocarse en una bandeja en el refrigerador.

No descongele la carne de langosta congelada en agua tibia o a temperatura ambiente. Esto causa pérdida de calidad y pérdida por goteo. Si desea descongelar paquetes pequeños a toda prisa, se pueden colocar bajo un chorro de agua fría. Recuerde siempre que los productos de langosta congelada no son estables a menos que estén congelados. La carne de langosta se consume mejor entre las 24 y 36 horas posteriores a la descongelación.

Preparación:
Una vez descongelado, abra el paquete o la lata y drene completamente la carne de langosta. La carne precocinada está lista para comer, y solo requiere un tiempo de cocción corto si se sirve caliente. Echa un vistazo a Sabrosas recetas para obtener algunas ideas geniales sobre cómo preparar algunos deliciosos platos de langosta. Muchas de las recetas pueden sustituir la carne de langosta fresca congelada en lugar de langostas vivas. Diviértete y experimenta!

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Además, no existe la “langosta canadiense”. Las langostas no mantienen la ciudadanía, ni llevan pasaportes, y las langostas que se sacaron del agua en Maine contra Nueva Escocia son idénticas.