Las tortillas de maíz se pueden congelar de la siguiente manera: las tortillas deben estar frías o a temperatura ambiente. Si se han hecho recientemente, debe extenderlos para que se “sequen” un poco. Después de que se hayan enfriado, vuelva a colocarlos en paquetes del tamaño que los necesitará, cúbralos con una servilleta de papel y luego colóquelos en una bolsa de plástico con cremallera, asegurándose de que deje salir todo el aire. ¡Eso es!
¿Cómo se pueden congelar las tortillas de maíz?
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Los congeladores tienden a secarlos, por lo que mi madre los coloca en una pila de 20 y los encierra en papel de aluminio y luego los coloca en una bolsa Ziploc segura para el congelador. No se conservan mucho y nada supera el sabor de las tortillas de maíz recién hechas.
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