¡Hola! Gracias por el A2A.
Le daré unas medidas e ideas vagas basadas en el cálculo y la receta de mi madre y yo. Consulte a un experto y investigue antes de continuar.
Comience con comprar utensilios y material de embalaje. Tenga en cuenta que los primeros meses solo serán para recoger los paquetes de alimentos. Y también que solo habrá un solo artículo que sea pollo biryani. Puede pensar en los avances en el estilo de servicio y menú una vez que se establece un poco en el área.
- Para empezar, tenga en cuenta tomar menos de 20-30 pedidos durante la primera semana y aumente gradualmente.
- 1 cabeza = 100 gramos de arroz (por ejemplo). Entonces 1 kg de arroz = 10 cabezas.
- 1 kg de arroz = 50 gramos de piezas x 20 = 1 kg de pollo
- 1 paquete biryani = 100 gramos de arroz + 2 piezas de carne
Sigue una receta básica de biryani. Avíseme si necesita ayuda con eso.
El siguiente paso es imprimir algunos folletos que describan el lugar, el momento, la fecha de inauguración, etc. y la distribución de esos folletos. No olvide el poder de las redes sociales y haga uso de ellas.
Un día antes del día D, asegúrese de que todos sus arreglos sean precisos, incluidos el cocinero, el gas, los utensilios, el material de empaque, los ingredientes y, lo más importante, la marinada de la carne.
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Toma una respiración profunda y comienza.
La parte más importante aquí es la calidad y el sabor de los alimentos, porque eso es lo que atraerá a los clientes y hará crecer su negocio.
Buena suerte
