Debería ser indudablemente “Oudh 1590”
Oudh 1590 es una humilde iniciativa para presentar una verdadera experiencia de “comedor de época” recreada en las cocinas de hoy en día para saborear en la mesa. Una investigación sobre la cultura y la cocina de Awadh (el día moderno de Lucknow) es un regalo para Kolkata, la ciudad de Gourmet, la primera de su clase de experiencia gastronómica. Oudh 1590 se jacta de una mirada de época que recrea un ambiente del siglo XVI. La vajilla y los cubiertos de bronce han sido hechos a medida para el restaurante con la esperanza de que la cocina de Oudh en el ambiente de Oudh 1590.
“Oudh 1590” traerá recuerdos de Wajid Ali Shah , el rey gourmet, y la historia volverá en la forma del primer restaurante de época de Calcuta.
“Oudh 1590” es una humilde iniciativa para presentar una verdadera experiencia de “comedor de época” recreada en las cocinas de hoy en día para saborear en la mesa. Los hermanos Shiladitya y Debaditya Chaudhury se unieron para presentar a la ciudad de Calcuta esta experiencia gastronómica de su clase. El Sr. Shiladitya Chaudhury es un reconocido profesional de los medios que posee una exitosa firma de consultoría de comunicación en Calcuta; un aficionado a la comida con cariño por la historia de la India, decidió combinar estas dos pasiones para comenzar un auténtico restaurante de la época Awadhi, Oudh 1590. El Sr. Debaditya Chaudhury , miembro fundador de la popular banda de rock Bangla ‘Lakkhichhara’ también tiene otra exitosa cadena del restaurante chino. Comenzó en 2011 Chowman se ha expandido a 9 puntos de venta más en la ciudad.
En Oudh 1590 , el hermano dúo se asegura de que todos los clientes experimenten la cultura Awadhi Nawabi tradicional a través de la comida, la decoración y el ambiente que ha sido parte de la rica herencia de nuestro país. Se esfuerzan por escuchar los comentarios de los clientes esforzándose en el proceso para que la comida de Oudh sea reconocida y recordada.
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La cocina de Oudh en el ambiente de “Oudh 1590” podrá reavivar el romance de Shaam-E-Awadh.
BIRYANI:
Raan Biriyani
Ubicación:
Ayer visité la sucursal de “Parque Desapriya”. Pedí “Gulaab Sharbaat”, “Galawati Kabab” y, por último, pero no menos importante, el famoso “Raan Biryani“. Confíe en mí hasta la fecha en que experimenté el Biryani más delicioso y auténtico de todos los tiempos. Gracias “Oudh 1590”.
