Esos cabrones están sacando dinero de la falta de conciencia de los consumidores. Por ejemplo, en los suburbios de Mumbai, donde los gigantes minoristas todavía tienen que entrar, los vendedores locales y las dulces tiendas están comprando paquetes de cuajada a granel de AMUL y gigantes lácteos similares en forma empaquetada y luego se los venden a los consumidores en paquetes sueltos. y hacer dinero desproporcionado de esto. Por favor, evite comprar cuajada de vendedores locales, especialmente los más baratos. Prefiere comprar productos empacados que tienen una gran variedad y pureza del producto.
Habiendo dicho eso, este no es el caso siempre con las dulcerías. Algunos de ellos hacen su propio dahi con leche estandarizada (4.5 grasas y 8.5 SNF) o leche entera (6% grasa y 9% SNF) según la disponibilidad o fuente de su leche. Cobrarían poco premium en comparación con AMUL ya que Masti dahi está hecho de leche tonificada (3.5% de grasa y 11.5% de SNF). Sin embargo, el precio que ha mencionado es completamente objetable y no razonable. Los precios no pueden subir 2.5 pliegues, incluso si elabora cuajada con leche entera *.
* Por lo general, las lecherías prefieren no producir cuajada con leche entera, ya que el alto contenido de grasa de la leche produciría problemas de separación de la crema en la cuajada y posiblemente no les gusten a los consumidores.
