Los granos de café verde todavía se envían en bolsas de arpillera. La arpillera es barata para los productores, se puede fabricar cerca de la mayoría de los exportadores y tiende a respirar y permite cierta circulación de aire mientras se mantienen limpios los granos. Los ejotes son esencialmente inertes, por lo que no se ven perjudicados por el contacto prolongado con la arpillera limpia. Existe una preocupación por el envejecimiento, donde las judías verdes pueden volverse ‘holgadas’, lo que sucede cuando se sientan durante un largo período de tiempo, la humedad se pierde y / o la calidad de los granos se ve comprometida.
Tenga en cuenta que todos los envíos de frijoles en los que he estado reciben también están claramente marcados con etiquetas brillantes y audaces que indican que ningún material tóxico, maloliente o nocivo debe entrar en contacto con el envío. Estas bolsas las recibimos en paletas de madera, que están envueltas en plástico y flejes para garantizar que permanezcan juntas. Además, muchos granos de calidad se envían en bolsas de plástico selladas dentro de la arpillera.
Los granos de café tostado NUNCA se enviarían en arpillera debido a su exposición al aire, lo que envejecería drásticamente el café, y los aceites del café tostado se verían seriamente comprometidos con la arpillera. Ni siquiera puedo imaginar …
